Bạn đang xem bài viết Đặc Sản Cà Xỉu Hà Tiên: Ăn Một Lần Là Ghiền! được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Efjg.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cà xỉu – món ngon “độc quyền” ở Hà TiênHà Tiên có lợi thế vị trí giáp biển, vì vậy có nguồn hải sản dồi dào với nhiều món ngon hấp dẫn. Trong đó phải kể tới món cà xỉu không chỉ ngon mà còn gây thích thú ngay từ cái tên. Khi nhìn thấy con cà xỉu chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy rất sợ hãi với hình dáng bên ngoài.
Cà xỉu là món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hà Tiên
Loại hải sản bình dân này thường sống ở khu vực cửa biển, sông, nước lợ hay vùng đầm. Hình dáng của con cà xỉu giống như con sò vậy, loài hải sản này thường sinh sống dưới bùn và có râu dài. Mùa thu hoạch cà xỉu nhiều nhất từ tháng 6 tới tháng 8 hàng năm.
Món ăn có hình dáng hơi ghê sợ, nhưng ăn một lần nhớ mãi hương vị
Đặc sản cà xỉu Hà Tiên sau khi được đánh bắt sẽ rửa bùn sạch và chỉ giữ lại phần đuôi để chế biến thành mắm. Cách làm mắm cà xỉu tương tự như với các loại mắm khác, mỗi lớp cà xỉu sẽ được rắc thêm một lớp muối lên trên. Tuy nhiên, để có những mẻ mắm cà xỉu ngon đúng chuẩn đòi hỏi người thực hiện phải đúng kỹ thuật và khéo léo khi cho nguyên liệu. Nếu quá ít muối cà xỉu sẽ bị hỏng hoặc quá mặn sẽ bị đen.
Cà xỉu được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn
Theo người dân Hà Tiên chia sẻ, món cà xỉu ngon nhất là khi muối vào buổi sáng và chế biến ngay trong ngày hôm đó. Bởi vì vị mặn của muối chưa ngấm hết bên trong thị nên sẽ đảm bảo được hương vị tươi ngon. Khi thưởng thức món đặc sản cà xỉu Hà Tiên du khách chỉ cần tách bỏ lớp vỏ ngoài và ăn thịt ở bên trong. Cà xỉu vốn là món ăn dân dã của người dân chài lưới ở Hà Tiên, sau đó trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.
Đặc sản cà xỉu Hà Tiên vừa ngon, vừa bổMón ăn cà xỉu không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe
Cà xỉu được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn, nổi tiếng nhất là món gỏi cà xỉu ngon khó cưỡng. với đầy đủ các loại nguyên liệu gồm: Hành phi, đậu phộng rang, hành tây thái sợi và gia vị. Khi thưởng thức món gỏi cà xỉu du khách sẽ cảm nhận được hương vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng.
Đặc sản gỏi cà xỉu Hà Tiên ngon nức tiếng
Phổ biến và được ưa chuộng nhất là món cà xỉu xào. Cà xỉu sau khi được chế biến sẽ giữ lại phần vỏ để xào nên có hương vị trọn vẹn nhất. Du khách có thể thưởng thức món cà xỉu xào chua ngọt cùng với các loại gia vị và tỏi phi thơm. Nên thưởng thức đặc sản cà xỉu Hà Tiên ngay sau khi xào, vì lúc này món ăn vẫn còn nóng nên sẽ giữ trọn được hương vị và không bị tanh.
Món mắm cà xỉu có hương vị ngon khó cưỡng
Cà xỉu không chỉ là món ăn ngon, mà còn được xem là “thần dược” đối với sức khỏe. Thịt cà xỉu ngon, giòn và rất bổ, đặc biệt món ăn này có công dụng rất tốt đối với sinh lực nam giới nên được cánh mày râu rất ưa chuộng. Như vậy, với đặc sản cà xỉu dân dã du khách có thể thưởng thức thành rất nhiều món ăn hấp dẫn từ loại hải sản bình dân này như: Mắm cà xỉu, cà xỉu xào chua ngọt, gỏi cà xỉu…
Địa chỉ ăn cà xỉu ngon nhất ở Hà TiênNhiều du khách mua mắm cà xỉu làm quà khi tới Hà Tiên
Vậy bạn đã biết ăn cà xỉu ở đâu ngon đúng chuẩn tại Hà Tiên chưa? Không khó để tìm kiếm được địa chỉ ăn đặc sản cà xỉu Hà Tiên, vì đây là món ăn dân dã nên du khách có thể thưởng thức ở bất kỳ nơi đâu tại Hà Tiên. Từ nhà hàng, quán ăn sang trọng, quán vỉa hè hay chợ đêm… đều bày bán đặc sản cà xỉu. Giá mỗi suất cà xỉu dao động từ 30.000đ – 70.000đ/suất.
– Cà xỉu muối Hà Tiên (Chợ Cá, TTTM Hà Tiên, Thị xã Hà Tiên): Chợ tọa lạc bên trong trung tâm thương mại Hà Tiên chuyên các loại hải sản tươi sống. Tới đây bạn sẽ được mua cà xỉu với giá cả hợp lý và chất lượng.
Ảnh: Internet
Đăng bởi: Trần Duyên
Từ khoá: Đặc sản cà xỉu Hà Tiên: Ăn một lần là ghiền!
Xuýt Xoa Với 10 Đặc Sản Hòa Bình Ăn Một Lần Là Ghiền
Nội dung chính
1. Cơm lam Hoà Bình – đặc sản Hoà Bình nổi tiếngCơm Lam một món ăn đặc sản có một không hai mang đậm nét văn hóa đặc sắc không chỉ của riêng Hòa Bình mà còn của vùng đất Tây Bắc và Đông Bắc Việt Nam.
Món ăn này xuất phát từ những khó khăn, thiếu thốn của đồng bào dân tộc miền núi. Người dân nơi đây tận dụng ống tre, nứa để nấu cơm nên đã cho ra đời một đặc sản được phổ biến rộng rãi tại vùng núi nhờ sự tiện lợi của nó.
Ảnh: Sưu tầm
Hương vị cơm lam của Hòa Bình có những hương vị riêng biệt. Tại Hòa Bình người dân dùng gạo nếp chuyên dùng để thổi cơm – gạo nếp nương dẻo thơm cho vào ống tre và nướng chín trên than hoa.
Địa chỉ thưởng thức cơm lam Hòa Bình ngon:
Nhà hàng Mường Động – Hạ Bì, Kim Bôi, thành phố Hòa Bình
Cổng khu du lịch sinh thái suối khoáng Kim Bôi – Mai Châu – Bản Lác
2. Thịt lợn muối chuaThịt lợn muối chua Thung Nhai của Hòa Bình không như những món thịt muối chua của những nơi khác. Món đặc sản Hòa Bình này mang trọn hương vị thiên nhiên của vùng đất này đến với các thực khách.
Người Mường thường làm thịt lợn muối chua để dự trữ ăn trong gia đình, món ăn này không cần phải để tủ lạnh nhưng vẫn bảo quản được rất lâu.
Ảnh: Sưu tầm
Thịt lợn muối chua Hòa Bình được chế biến từ thịt của lợn choai, thả rông dài ngày. Người Mường dùng ống tre sau đó lót lá chuối bên trong để ủ thịt chua, và xếp thịt vào ủ theo từng lớp một lớp thịt lại đến một lớp gạo rang trộn muối rang.
Sau đó sẽ treo trên gác bếp củi ủ trong khoảng từ 1 đến 2 tuần. Điều đặc biệt tạo nên điểm khác lạ của món thịt lợn muối chua Hòa Bình là ngoài vị chua lên men tự nhiên thì món thịt này còn có vị ngọt của thịt lợn Mường và vị bùi ngậy của bì.
Ảnh: Sưu tầm
Thịt lợn muối chua Hòa Bình thường được ăn kèm với nhiều loại lá rừng nơi đây như lá trầu không, lá mít, lá quế chấm kèm với một chén nước mắm ớt tỏi hoặc tương ớt để thêm phần đậm đà.
Địa chỉ mua thịt lợn muối chua tại Hòa Bình
Khu du lịch Thung Nai, tỉnh Hòa Bình
Các cửa hàng đặc sản tại thành phố Hòa Bình
3. Cá nướng sông ĐàMón đặc sản Hòa Bình được kể đến tiếp theo trong danh sách này là món cá nướng sông Đà. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng khi chế biến chúng thường được kẹp trên những que tre và nướng trên lửa. Món cá nướng sông Đà được chế biến từ nguồn cá đánh bắt được từ sông Đà chảy qua Hòa Bình.
Ảnh: Sưu tầm
Món đặc sản này thường được ăn kèm cùng với đinh lăng, lá mơ, lá sấu non và lá lốt chấm với muối ớt xanh. Cá nướng khá thơm, thịt chắc da giòn, vị mặn vừa đủ cuộn với lá lốt làm cá không còn vị tanh, càng ăn càng ngọt.
Ảnh: Sưu tầm
Địa chỉ thưởng thức cá nướng sông Đà ngon tại Hòa Bình
Cá Nướng Sông Đà – Châu Hoàng: quốc lộ 6, Trung Minh, Kỳ Sơn, Hòa Bình
4. Xôi nếp nương Mai ChâuXôi nếp nương Mai Châu sẽ ngon nhất khi được nấu bằng chính đôi bàn tay của những người phụ nữ dân tộc Thái cũng như nấu bằng loại gạo nếp nương trồng trên các ruộng bậc thang.
Ảnh: Sưu tầm
Xôi nếp nương Mai Châu được làm từ giống gạo nếp nổi tiếng thơm ngon khắp cả nước, hạt nếp dẻo ngọt hay được ăn kèm với thịt lợn rừng, xiên nướng, muối vừng và gà đồi xé nhỏ,…
Điểm đặc biệt làm nên sự nổi tiếng của món xôi nếp nương Mai Châu chính là sự đa dạng màu sắc của món ăn này. Các sắc màu của xôi đều được làm từ các nguyên liệu thiên nhiên của núi rừng Tây Bắc mà không hề sử dụng bất kỳ loại phẩm màu nào, điều này tạo nên sự đặc biệt trong văn hóa ẩm thực của Hòa Bình nói riêng và vùng núi Tây Bắc nói chung.
Ảnh: Sưu tầm
Địa chỉ mua xôi nếp nương Mai Châu ở Hòa Bình:
Khu Bản Lác, Mai Châu, Hòa Bình
Bản Pom Coọng
5. Măng chua nấu thịt gàNhắc đến đặc sản Hòa Bình thì không thể quên món măng chua nấu thịt gà. Măng chua nấu thịt gà ở Hòa Bình được chế biến từ 2 đặc sản nổi tiếng của Hòa Bình là Gà Lạc Sơn – giống gà sống trên núi đá vôi, uống nước sông Bưởi và măng rừng tươi ngon.
Ảnh: Sưu tầm
Các hương vị này khi kết hợp lại với nhau tạo nên hương vị thanh sắc hài hòa. Vị chua chua của măng rừng, cùng với vị beo béo của nước gà và nhai kèm một miếng thịt gà Lạc Sơn dai dai ngon không gì sánh bằng. Đây là món ăn mang hương sắc của nền văn hóa ẩm thực núi rừng Hòa Bình.
Ảnh: Sưu tầm
Địa chỉ thưởng thức măng chua nấu thịt gà ngon:
Nhà hàng Bếp Mường – khu du lịch suối khoáng, huyện Kim Bôi, Hòa Bình
Quán Quê -Lê Thánh Tông, Tân Thinh, thành phố Hòa Bình
6. Lợn mán thui luộc – đặc sản Hoà Bình ngonBên cạnh những món đặc sản nổi tiếng kể trên, đồng bào dân tộc Mường tại Hòa Bình cũng mang đến cho du khách một món ăn mới lạ khi đến đây chính là lợn mán thui luộc. Một món ăn đậm hương vị núi rừng Hòa Bình, ai thử một lần đều sẽ khó mà quên được hương vị thơm ngon đậm đà của nó.
Ảnh: Sưu tầm
Thịt lợn làm món này được chọn đặc biệt kĩ càng từ giống lợn mán khỏe mạnh, nuôi thả rông nên chắc thịt, ít mỡ và nhiều nạc nhai vào sẽ cảm nhận được thịt giòn dai, ngọt ngọt.
Ảnh: Sưu tầm
Địa chỉ thưởng thức lợn mán thui luộc ngon:
Nhà hàng Bếp Mường – khu du lịch suối khoáng, huyện Kim Bôi, Hòa Bình
7. Chả cuốn lá bưởiTrong danh sách đặc sản Hòa Bình tiếp theo là món chả cuốn lá bưởi, món ăn mang đậm nét văn hóa của người Mường. Món ăn này không kém phần nổi tiếng so với cơm lam. Món ăn đặc sản Hòa Bình này có sự kết hợp giữa các loại rau rừng cùng với lợn Mường và được cuốn bởi lá bưởi.
Ảnh: Sưu tầm
Món chả cuốn lá bưởi ngon nhất là ngay sau khi lấy ra khỏi bếp than. Cắn một miếng cảm nhận được sự giòn rụm của lá bưởi kèm với vị ngọt của thịt heo tạo nên sự hấp dẫn của món ăn này.
Mùi thơm lá bưởi hòa cùng với thịt heo beo béo làm kích thích vị giác thực khách. Món ăn này của người Mường cũng là một vị thuốc quý tốt cho hệ tiêu hóa và huyết áp ổn định đấy.
Ảnh: Sưu tầm
Địa chỉ thưởng thức chả cuốn lá bưởi:
Việt Hoa – số 80 Cù Chính Lan, Tp. Hòa Bình
Nhà hàng Vua Cá Long Phượng – 139 Đại Lộ Thịnh Lang, Tp. Hòa Bình
8. Rượu Cần – đặc sản Hoà Bình làm quà nổi tiếngRượu Cần là đặc sản nổi tiếng không chỉ của riêng Hòa Bình mà còn ở các vùng Tây Bắc. Người Mường hay gọi rượu cần là “rạo tóng” vì rượu phải nén và đóng vào hũ, lấy ra uống thì phải cắm hay còn gọi tóng mới thưởng thức được.
Ngày xưa, người Mường thường dùng rượu cần trong những lúc ăn mừng thắng trận. Ngày nay thì người dân hay dùng để chiêu đãi khách quý.
Ảnh: Sưu tầm
Địa chỉ mua rượu Cần làm quà:
Rượu cần Mường Vang – xã Thành Lập, Lương Sơn, Hòa Bình
9. Rau rừng đồHòa Bình được thiên nhiên ban tặng nguồn thực vật khá phong phú với nhiều loại lá cây rừng có thể kết hợp và chế biến thành nhiều món ngon. Rau rừng đồ là một món ăn điển hình cho điều này.
Ảnh: Sưu tầm
Tất cả các nguyên liệu để chế biến nên món rau rừng đồ gồm: rau beo, rau đốm, rau tầm bóp, rau đu đủ, hoa chuối, rau the hởi, quả quạnh,… kết hợp lại tạo nên món ăn vô cùng dung dị nhưng mang lại hương vị độc đáo đối với nhiều thực khách.
Rau đồ rừng có đầy đủ các hương vị từ đắng, cay đến ngọt, bùi cũng hương vị cuộc sống của người dân nơi đây. Món rau đồ rừng sẽ khá ngon khi bạn thưởng thức cùng bánh dày và nước chấm độc, lạ của người dân Hòa Bình.
Ảnh: Sưu tầm
10. Thịt trâu lá lồm – đặc sản Hoà Bình ngonĐặc sản Hòa Bình cuối cùng không thể thiếu trong danh sách này chính là món thịt trâu lá lồm. Một món ăn mang đậm hương vị ẩm thực của Hòa Bình, gây thương nhớ trong lòng nhiều du khách bởi vị gây, chua thơm ngon lạ miệng của món ăn này.
Ảnh: Sưu tầm
Món thịt trâu lá lồm ngon nhất là khi dùng nóng cùng với cơm, bún,… hoặc làm mồi nhậu nhâm nhi. Ngoài ra món thịt trâu lá lồm cũng cực kì tốt cho sức khỏe và giúp chữa trị một số bệnh.
Địa chỉ thưởng thức thịt trâu lá lồm chuẩn vị:
Nhà hàng Hoa Quả Sơn – Kim Đức, Kim Bôi, Hòa Bình
Nhà hàng Bếp Mường – khu du lịch suối khoáng, huyện Kim Bôi, Hòa Bình
Mách nhỏ kinh nghiệm ăn ngon – bổ – rẻ tại Hoà Bình:
Top 8 nhà hàng Hoà Bình ngon rẻ không gian sạch
Top 10 nhà hàng Mai Châu thưởng thức đặc sản Tây Bắc “ngon hết nấc”
Đăng bởi: Trần Thắng
Từ khoá: Xuýt xoa với 10 đặc sản Hòa Bình ăn một lần là ghiền
Top 10 Đặc Sản An Giang Ăn Một Lần Là Nhớ Mãi
1. Gỏi sầu đâu
Đã du lịch An Giang, nếu không thử qua gỏi sầu đâu thì xem như chuyến đi này uổng phí. Sở dĩ nói như vậy là bởi loại gỏi này tuy đơn giản, dân dã nhưng lại đủ sức gây bao thương nhớ cho bao người phương xa, đặc biệt là những người con xa xứ. Nguồn gốc của loại gỏi đặc trưng này chính là từ món ăn của người Khmer sống dọc theo biên giới Campuchia, được biến tấu lại cho phù hợp với khẩu vị của dân địa phương.
Thành phần chính để tạo thành món đặc sản này là rau sầu đâu, được kết hợp với những nguyên liệu khác như: tôm, thịt hoặc cá cùng đủ loại gia vị và nước me chua đậm,…. Vì sự phong phú về nguyên liệu nên loại gỏi này là tổng thể hương vị hoàn chỉnh vừa đắng, cay, mặn ngọt khiến thực khách khó lòng quên được.
2. Xôi phồng chợ MớiNhờ sự khéo léo của những người con gái xứ cù lao, các nguyên liệu được nấu chín đều, sao cho không nhão cũng không khô, sau đó để nguội hẳn. Để tạo ra sự dẻo dai, bóng bẩy cho món ăn, người làm sẽ phết chúng thật đều tay cùng với một ít dầu ăn. Sự điệu nghệ trong quá trình chế biến chính là ở bước chiên xôi phồng. Lúc này, người nấu phải canh cho dầu chiên cùng lửa ở mức vừa phải để giúp xôi chín và phồng đều. Khi chiên xong, xôi sẽ mang hình dạng như quả bóng tròn màu vàng ươm, thơm phưng phức.
Để ăn món này, thực khách sẽ cắt chúng thành từng miếng mỏng, ăn kèm cùng gà quay, rồi chấm thêm xì dầu hoặc tương ớt. Tuy nhiên đúng điệu nhất vẫn là phải ăn với nước tương ủ lên men truyền thống được làm bằng chính đậu nành ở đây.
3. Tung lò mòMón đặc sản An Giang này được đánh giá là ngon nhất khi chúng đã được phơi thật khô để thịt có thể kết chặt lại. Khi ăn, tung lò mò có vị chua nhẹ, kèm theo chút dai dai và vị thơm, béo ngậy của thịt và mỡ bò. Sẽ tuyệt hơn rất nhiều khi thực khách có thể thưởng thức chúng ngay tại bếp than và ăn kèm với phần rau răm tươi, chấm với tương ớt.
4. Bò bảy món Núi SamDu lịch An Giang, người ta thường không thể bỏ qua các công trình tâm linh nức tiếng như vùng Bày Núi, miếu Bà Chúa Xứ núi Sam. Tại đây, không chỉ có những thắng cảnh nổi tiếng làm say lòng du khách mà còn có vô vàn những đặc sản gây thương nhớ cho khách thập phương, đặc biệt là Bò bảy món Núi Sam.
Để nấu được món ăn đặc sản An Giang này, các thợ nấu lành nghề đều thuộc lòng những món truyền thống như: cháo đầu bò, lòng bò luộc, bò đun bánh hỏi, bò khía bánh mì và bò lúc lắc. Sau đó, tùy từng địa phương mà chúng sẽ thay đổi khác đi như có thêm: bò nhúng giấm, bò lá lốt, bò sa tế,….
Mặc dù một mâm bò bảy món luôn có sự khác nhau về cách chế biến, tuy nhiên chúng đều mang đến hương vị đặc trưng của thịt bò vùng núi Châu Đốc nổi danh mà không nơi nào có được. Khi mâm bò được dọn lên, hãy thưởng thức ngay khi còn nóng và dùng kèm các món như: đồ chua, chuối chát, khế xanh và gừng già để có thể cảm nhận hết cái ngon của chúng.
5. Bánh xèo Núi CấmKhông phải tự nhiên mà bánh xèo Núi Cấm lại là một trong những đặc sản An Giang khiến nhiều người nhớ mãi không quên. Điều này là bởi món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều hương vị khác nhau nơi vùng quê dân dã, đậm chất thiên nhiên này.
Để tạo ra những lát bánh xèo ngon, các công đoạn đều được người thực hiện làm bằng tay. Bột gạo sau khi được xay nhuyễn, sẽ trộn với dừa và nước cốt nghệ tươi một cách phù hợp để vừa không bị khô, cũng không bị nhão. Nhờ sự tỉ mỉ, tài hoa của người đổ mà những chiếc bánh xèo đến với thực khách vừa mỏng nhẹ lại giòn rụm, chín đều hai mặt trông rất ngon lành.
Một tổ hợp bánh xèo hoàn chỉnh luôn đi kèm với rau rừng và nước chấm. Để tạo ra nước chấm chuẩn vị cho món ăn này thì luôn cần trái trúc. Đây là loại trái cây thường chỉ mọc ở vùng Núi Cấm, An Giang với vị chua đặc trưng, lạ miệng. Nhờ vào vị chua đó, nước chấm dường như trở nên đậm đà và đặc sắc hơn, từ đó cũng làm nổi lên cảm giác ngọt thơm của gạo lúa Sóc và các nguyên liệu khác bên trong bánh xèo.
6. Bánh canh Vĩnh TrungBánh canh Vĩnh Trung là món ăn được một người phụ nữ Khmer tên là Neang Oanh Na chế biến cách đây hàng chục năm. Phiên bản đầu tiên của món ăn này chính là bánh canh cá lóc đồng, theo thời gian, dần có thêm thịt bò, gà, heo hoặc tôm tùy theo nhu cầu. Dù thay đổi thế nào, phần nước lèo của chúng vẫn được ninh chắt từ cá đồng, xương heo, xương gà và tôm nên vẫn giữ trọn vẹn vị ngọt thơm đặc trưng vốn có.
Du lịch Vĩnh Trung, thực khách có thể gặp món ăn này ở mọi nơi bởi chúng đã trở thành món ăn đại trà cho dân bản địa. Chính bởi sự phổ biến đó mà hồi lâu, món ăn này đã trở thành đặc sản An Giang tự lúc nào chẳng hay.
7. Ếch kẹp nướngCứ tầm 3 giờ chiều, dọc các khu chợ An Giang lại nghi ngút khói với hương vị thơm lừng tỏa ra từ bếp than nướng ếch. Cái mùi này kích thích đến nỗi khiến người đi đường phải dừng xe ghé mua vài xâu cho đỡ thèm.
Món đặc sản An Giang này còn được biết đến với cái tên là Ếch nướng Bảy Núi. Đây là những con ếch béo núc, được bắt về sau đêm đi soi, trải qua giai đoạn làm sạch ruột, nhồi thịt vào bên trong và tẩm ướp gia vị. Sau đó, chúng sẽ được kẹp trong các nẹp tre, nướng trên than lửa đỏ hồng.
Để nướng được những xâu ếch ngon là cả một quá trình kỳ công và đặt hết cái tâm của người bán. Nếu lửa to quá, thịt ếch sẽ ám khói, ăn có mùi không ngon. Vì thế, lửa nướng ếch luôn phải giữ ở mức liu riu và cần liên tục trở đều tay để thịt có thể chín vàng đều hai mặt.
Trong quá trình nướng, thực khách sẽ thấy người bán liên tục phết lên trên bề mặt loại sốt được làm từ đường thốt nốt. Đây là bí quyết để giữ được trọn vẹn độ ngọt và tươi của thịt ếch, đồng thời tránh cho chúng bị khô hay teo tóp lại. Đây chắc chắn là mồi ngon để nhâm nhi cùng bạn bè trong mỗi chiều tà mà ai cũng không nên bỏ lỡ.
8. Bánh tằm bìNếu muốn thưởng thức một loại đặc sản An Giang vừa ngon vừa rẻ, vậy ăn bánh tằm bì là hoàn toàn hợp lý. Đây là món ăn không còn quá xa lạ đối với dân miền Nam, tuy nhiên tại miền đất An Giang, chúng lại được làm theo một công thức rất riêng khiến du khách khó lòng quên được.
Sợi tằm bì được làm từ bột gạo và bột năng trộn đều, cán qua cây cán bột dẹt rồi cắt thành từng sợi mỏng, vì thế có hình dạng khá giống sợi bánh canh. Bánh tằm bì ngon nhất là lúc được rưới ngập nước cốt dừa, ăn kèm cùng bì heo, xíu mại và một ít đồ chua. Sự kết hợp giữa mặn và ngọt khi ăn bánh tằm bì khiến nhiều người nghi ngại tuy nhiên lại mang đến một tổng thể hài hòa, ngon khó cưỡng.
9. Gà đốt lá trúc Ô ThumMón gà đốt lá chúc Ô Thum trứ danh có nguồn gốc từ Campuchia, tuy nhiên đã du nhập vào vùng Bảy Núi từ rất lâu trước đây và trở thành một trong những đặc sản An Giang làm say lòng thực khách. Để thưởng thức món ăn này, thực khách cần phải chờ khoản 40 phút để đầu bếp chế biến bởi chúng không được làm sẵn.
Về cơ bản, món ăn này làm từ giống gà đồi, ướp cùng các gia vị truyền thống như: muối, sả, ớt và tỏi. Tuy nhiên, để đảm bảo hương vị đậm đà, thơm ngon và đặc trưng cho món ăn, người dân ở đây còn cho thêm lá chúc. Một con gà đốt lá chúc Ô Thum ngon đạt chuẩn phải có lớp da vàng ươm, cắn vào giòn rụm và mùi thịt hòa cùng gia vị thơm nức mũi. Khi phục vụ khách, gà sẽ được để nguyên con trong mâm kèm cây kéo, bao tay để thực khách có thể cắt xé tùy thích.
Nếu du lịch An Giang vào mùa mưa, cái cảm giác vừa cắn từng miếng thịt gà nóng hổi, dai ngọt, thơm lừng, vừa trò chuyện cùng bạn bè thì sẽ chill phải biết.
10. Cháo bò Tri TônCuối cùng, chốt sổ cho danh sách top 10 đặc sản An Giang chính là cháo bò Tri Tôn. Đây là món cháo mang đậm đà hương vị xứ núi với nguyên liệu chính là thịt bò bản địa cùng bộ lòng đã được làm thật sạch.
Để thưởng thức hết độ ngon của món ăn, thực khách nên dùng thật chậm rãi, đồng thời ăn kèm với lá lách, giá đỗ, rau thơm và cả trái chúc. Nhiều người cho rằng thiếu đi trái chúc, món cháo dường như đã mất đi “ phần hồn” bởi không thể lột tả hết cái ngọt thơm vốn có. Đặc biệt, cháo bò Tri Tôn luôn được dọn kèm một phần bún thêm. Đây được xem như một tổng thể lạ lùng nhưng lại khiến món ăn trở nên hài hòa hơn.
Việt Nam ta không thiếu các món ăn ngon, tuy nhiên đặc sản An Giang vẫn luôn khiến thực khách nhớ mãi bởi cái sự hương vị đậm đà của chúng. Bởi vì nền ẩm thực nơi đây là sự pha trộn giữa nhiều nền văn hóa khác nhau, lại được thiên nhiên ưu ái về thời tiết, thổ nhưỡng, vì thế mà những món ăn tại An Giang vẫn luôn phong phú hơn nhiều nơi khác. Nếu đã dừng chân ở vùng đất này, bạn hãy thử thưởng thức qua các món đặc sản nơi đây để chuyến đi thêm phần trọn vẹn.
Đăng bởi: Hiếu Nguyễn
Từ khoá: Top 10 đặc sản An Giang ăn một lần là nhớ mãi
Các Món Ăn Đặc Sản Đài Loan Bạn Nhất Định Phải Thử Một Lần
Các món ăn đặc sản Đài Loan
Các món ăn đặc sản Đài Loan Món ăn đường phố Đài Loan nức tiếngNếu như châu Âu nổi tiếng với những món bít tết trong những nhà hàng sang chảnh, nếu như bạn không có mấy thiện cảm với những món ăn vỉa hè, thì Đài Loan lại thu hút các thực khách với những món ăn đường phố hết sức bình dị, mỗi món ăn lại có hương vị rất riêng đặc trưng, mùi hương thơm nức cùng không khí nhộn nhịp chắc chắn sẽ khiến bạn có cái nhìn rất khác với những món ăn đường phố Đài Loan đấy!
Chỉ cần đi dọc các khu chợ đêm ở Đài Loan, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hàng nghìn các quán xiên que, những món ăn đủ kích thước hình dạng và đa dạng màu sắc bắt mắt, những món hải sản chiên, hấp đậm đà hương vị…
Các món ăn đường phố Đài Loan
Địa chỉ những món ăn đường phố Đài Loan
Chợ đêm phố Hoa Tây, Phố Lâm Giang (Lin Chiang), khu Đại An (Ta An), từ phố Thông Hóa đến đường Cơ Long).
Chợ đêm Thạch Lâm (Shilin) nằm ở quận Thạch Lâm, là chợ đêm lớn nhất và nổi tiếng nhất ở Đài Bắc.
Chợ đêm Miếu Khẩu ở thành phố Cơ Long (Keelung).
Chợ đêm Liuhe ở Cao Hùng.
Trứng tráng sò điệp ở LugangLà một trong những thương cảng lâu đời nhất của Đài Loan, Lugang không chỉ là điểm tham quan thú hút các du khách mà nơi đây còn là thiên đường của những món ăn được chế biến từ hải sản thơm ngon nức tiếng khiến bao thực khách mê mẩn.
Nổi bật nhất trong những món ăn hải sản của Lugang là món trứng tráng sò điệp, đây cũng là một trong những món ngon, đặc trưng ở Đài Loan rất được các du khách yêu thích. Trưng tráng sò điệp bao gồm các nguyên liệu đặc trưng của món là: sò tươi, trứng và rau thơm, tuy không quá cầu kì về nguyên liệu chế biến, thế nhưng hương vị thơm nức, vị tươi ngọt tự nhiên của sò điệp lại dễ dàng khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng cắn đầu tiên.
Trứng tráng sò điệp Đài Loan
Địa chỉ trứng tráng sò điệp ở Lugang
Nếu muốn thưởng thức trứng tráng sò điệp ngon chuẩn hương vị nhất, các bạn nên ghé quán ăn trước cửa đền Thean Hou ở Lugang.
Mì thịt bò Đài LoanNhắc đến các món ăn đặc sản Đài Loan, sẽ thật thiếu xót khi không kể tên món mì thịt bò ngon vô cùng quen thuộc của người Đài Loan ngon nức tiếng ấy. Sợi mì thường rất tươi, được làm và chỉ dùng ăn trong ngày nên mì luôn mềm, mướt; thịt bò được xắt thành khối nhỏ, hầm chín nhừ và ngấm đậm gia vị.
Món mì thịt bò ngon, phải kể đến phần nước dùng đậm đà, được hầm từ thịt và xương bò một một chút thành phần vị thuốc đông y nên nước dùng có vị rất đặc biệt, vừa ngọt thanh lại có một chút vị thuốc bắc nhẹ. Mì thịt bò sẽ càng tròn vị hơn khi bạn ăn kèm với đồ ngâm chua chua ngọt ngọt.
Mì thịt bò Đài Loan
Địa chỉ mì thịt bò ở Đài Loan:
Yongkang beef noodle : yongkang street, MRT Dongmen Exit 5.
Mama Zhang: MRT Guting, Exit 4, các bạn đi bộ dọc đường Heping Eest Road, khoảng 4 phút là tới.
Lin Dong Fang: Lin Dong Fang, 274 Bade Road, Section 2, Jhongshan District, Đài Bắc.
Bánh bao Xiao LongĐược biết đến là một trong những loại bánh bao đắt nhất thế giới, bánh bao Xiao Long khi chỉ nổi tiếng về mức giá thành, mà hương vị độc đáo của món bánh bao này mới là điều khiến các thực khách bị mê mẩn. Có nhiều bạn sẽ thắc mắc: Chiếc bánh bao bé xíu ấy, chiếc bánh bao có hình dáng bình thường ấy thế mà lại là món ăn đặc sản của Đài Loan? Chỉ cần thưởng thức miếng cắn đầu tiên, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi hương vị hấp dẫn của món bánh bao Xiao Long.
Cũng giống như những chiếc bánh bao khác, bánh bao Xiao Long được chế biến với các bước cơ bản: nhào bột, cuộn, làm nhân và hấp bánh. Điểm thu hút nhất của chiếc bánh bao ngoài lớp vỏ mềm, xốp đặc trưng, là lớp nhân bên trong đậm đà, đủ hương vị từ: thịt heo, tôm, cua, nấm Italy…
Bánh bao Xiao Long
Địa chỉ bánh bao Xiao Long:
Din Tai Fung, số 194, lô 2, đường Xinyi, Thành phố Đài Bắc.
Đậu phụ thối Đài LoanĐậu phụ thối được chế biến từ đậu hũ tươi ngâm trong nước muối có sữa lên men vài tháng nên món ăn này có mùi khá khó chịu. Bên ngoài đậu hũ được chiên giòn rụm, bên trong đậu hũ tươi còn mềm. Đậu phụ thối ăn kèm với kim chi là ngon nhất, mùi của kim chi có thể sẽ giúp bạn quên đi được mùi thối của đậu phụ.
Đậu phụ thối Đài Loan
Địa chỉ đậu phụ thối Đài Loan:
Chợ đêm Lục Hợp ở Cao Hùng.
Chợ đêm Thạch Lâm (Shilin) ở quận Thạch Lâm, Đài Bắc.
Các món làm từ cá măngThêm một đặc sản Đài Loan khiến bất cứ vị khách nào cũng phải cảm thán trước hương vị thơm ngon, ngọt thịt của những món được làm từ cá măng nức tiếng. Cá măng ở Đài Loan nổi tiếng đến mức bạn có thể bắt gặp một bảo tàng ở An Bình lưu giữ hình ảnh của cá măng và thậm chí ở Cao Hùng bạn cũng có thể bắt gặp lễ hội văn hóa cá măng vô cùng nhộn nhịp.
Cá măng biển được các thực khách yêu thích bởi lớp thịt mềm ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ngon độc đáo và giá thành thì tương đối hợp lý. Đến Đài Loan, bạn có thể thưởng thức một bát cháo cá măng nóng hổi, súp bóng cá măng, cá măng chiên hay cá măng om vô cùng hấp dẫn.
Món cá măng nướng Đài Loan
Địa chỉ có cá măng ngon ở Đài Loan:
James Kitchen, 65 Yongkang St., Da’an District.
Ding Xian ở Taipei 101, MRT Dongmen.
Món Phật nhảy tường – món ăn độc đáo của xứ ĐàiDu lịch Đài Loan nên ăn món gì? Nhắc đến địa điểm nổi tiếng của xứ Đài không thể không nhắc tới khu chợ đêm phố Hoa Tây tấp nập, huyên náo, và nhắc đến chợ đêm phố Hoa Tây thì không thể không kể đến món Phật nhảy tường nức danh cả khu.
Món ăn được chế biến cầu kỳ và đặc biệt tinh tế, không chỉ đòi hỏi sự khéo léo của người đầu bếp mà đó còn phải là sự kết hợp của ít nhất 7 loại nguyên liệu chính quý hiếm: bào ngư, vi cá, nhân sâm… và hàng chục loại nguyên liệu phụ cùng các loại gia vị, món ăn được nấu trong nhiều giờ đem đến hương vị thơm ngon đậm đà.
Món Phật nhảy tường Đài Loan
Địa chỉ của Phật nhảy tường:
Chợ đêm phố Hoa Tây, Phố Lâm Giang (Lin Chiang), khu Đại An (Ta An), từ phố Thông Hóa đến đường Cơ Long).
Kem tuyết Đài LoanĂn gì khi du lịch Đài Loan? Ngoài trà sữa trân châu, Đài Loan còn nổi tiếng với món kem tuyết – món giải khát cấp tốc cho mùa hè oi ả rất được các bạn trẻ yêu thích. Kem tuyết Đài Loan được kết hợp từ kem đá bào, các loại trái cây và các loại topping với muôn hình kiểu dáng, đủ màu sắc bắt mắt, nhìn thôi đã khiến bạn bị mê mẩn rồi.
Kem tuyết Đài Loan ngon nhất phải kể đến kem tuyết ở phố Yongkang, được CNN bình chọn là món kem xoài đá xay ngon nhất Đài Loan. Lớp kem được bào mỏng mịn màng, xung quanh được phủ nhiều miếng xoài tươi và trên đỉnh có 1 viên kem vị tự chọn vô cùng béo ngậy, kết hợp ăn với kem rất ngon.
Kem tuyết xoài Đài Loan
Địa chỉ kem tuyết Đài Loan:
Ice Monster, No.297, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd, Đài Bắc.
Mango Shaved Ice, Đài Bắc.
Đăng bởi: Bảo Bông
Từ khoá: Các món ăn đặc sản Đài Loan bạn nhất định phải thử một lần
5 Đặc Sản Côn Đảo Không Nên Ăn Vì Rất Dễ Bị… Ghiền
Mắm nhum, cá sụn sịnh, mứt hạt bàng, cá thu một nắng, cua mặt trăng là 5 đặc sản Côn Đảo bạn không nên ăn thử nếu không muốn bị ghiền. Đây còn là những món đặc sản làm quà du lịch Côn Đảo lý tưởng cho những ai chưa biết phải mua gì.
Mắm nhum
Ảnh: duviyeuthuong.wordpress Đặc sản Côn Đảo đầu tiên bạn không nên ăn nếu sợ bị ‘ghiền’ chính là mắm nhum. Mắm nhum Côn Đảo ít phổ biến như các loại mắm khác. Không phải nhà nào cũng có mắm nhung và chúng được bán rất ít ở chợ. Thế nên nhiều lúc, có tiền cũng không thể mua được mắm nhum Phú Quốc, và tất nhiên những ai đã từng được thưởng thức món mắm nhum nãy thì sẽ còn nhắc đến hoài. Mắm nhum Phú Quốc nhuyễn tan, sền sệt, mầu đỏ đục, thơm rưng rức có vị mặn – chua – ngọt lẫn vào trong hương vị riêng của thịt nhum, tạo thành một thứ mắm đầy quyến rũ. Mắm nhum trở thành nước chấm ngon tuyệt khi ăn với món thịt heo ba chỉ thái lát mỏng quấn rau sống kèm thêm chút ớt kim, củ tỏi, bún tươi cuốn bánh tráng ngon đến kì lạ.
Cá sụn sịnhCá sụn sịnh là một đặc sản Côn Đảo được rất nhiều người yêu thích, thậm chí chúng còn được các nhà hàng, quán ăn ở trung tâm thành phố Vũng Tàu chuyển về để phục vụ du khách. Cá sụn sịnh được chế biến thành những món ăn khá hấp dẫn như món cá sụn sịnh chiên giòn, cá được ướp chút gia vị, cho vào chảo dầu chiên đến khi vừa vàng là được. Lúc này bên ngoài cá giòn, bên trong thịt dẽ lại, chấm cá với nước mắm me kèm thêm vài lá rau răm cay nồng, ăn cá nhai luôn cả xương. Hay chịu tốn thêm ít công, cá lựa con lớn ướp với muối ớt, dùng que xiên từng con nướng lửa than như người ta hay nướng cá kèo. Cá chín tới, mùi thơm lừng, thịt ngọt đậm nhấn nhá chút vị mằn mặn của muối ớt càng ăn càng bắt.
Mứt hạt bàngẢnh: @thipham_paris Mứt hạt bàng là đặc sản Côn Đảo làm quà lý tưởng của mọi người. Gọi là mứt nhưng thật sự đó là hạt bàng rang với muối hoặc với đường. Khi nhai, ngoài cái giòn giòn, bùi bùi thì đọng lại vị giác của bạn sẽ là chút béo thơm dễ chịu. Lớp vỏ óng ánh mang đến cái ngòn ngọt cay the tinh tế khi ngào đường hay mằn mặn kích thích của kiểu rang muối. Chỉ cần một lần nhâm nhi, bạn sẽ trót mê mẩn mà không thể ngừng miệng.
Cá thu một nắngCá thu Côn Đảo có cái tên “cá thu một nắng” bởi sau khi đánh bắt, ngư dân sẽ rửa nước muối rồi phơi cá chỉ trong một lần nắng và không tẩm ướp thêm chất bảo quản nào. Vì vậy, đặc trưng của cá là không có mùi tanh của cá tươi, nhưng lại cũng không khô cứng như cá khô phơi nắng nhiều lần. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá thu một nắng như kho, rán… đặc biệt cá thu sốt cà chua là món ăn được ưa thích nhất, ăn kèm với cơm rất ngon miệng và tuyệt vời. Do đó, cá thu một nắng còn là đặc sản Côn Đảo được nhiều du khách chọn mua về làm quà du lịch.
Cua mặt trăngCua mặt trăng là đặc sản Côn Đảo có hình dáng kỳ lạ, trên lưng có nhiều đốm đỏ mà đậm pha màu hồng tươi. Nếu nhìn kỹ và biết liên tưởng, bạn sẽ thấy nó cũng gần giống với mặt trăng, có lẽ cũng chính vì vậy mà người ta đặt cho nó cái tên này. Loại cua này sống bám theo vách đá và cứ đến ngày trăng lên, cua thường ốp, nhiều nước thịt không ngon. Nhưng khi vào chu kỳ, thịt cua rất ngọt, thịt thơm lôi cuốn bất cứ ai thưởng thức. Cách chế biến phổ biến nhất là luộc hay hấp chín, khi đó thịt cua chấm với muối tiêu chanh thực sự rất tuyệt. Tuy nhiên cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau và hấp dẫn cũng không kém như làm lẩu, nấu canh, nấu bún hay dùng thịt cho vào bánh canh. Mỗi cách chế biến đều đem lại những hương vị độc đáo riêng biệt, thơm ngon, ngọt ngào hơn bởi hương vị vốn dĩ đã rất đặc biệt của loài cua này.
Theo Trần Thị Cẩm Nhi (Wiki Travel)
Đăng bởi: Khánh Âu
Từ khoá: 5 đặc sản Côn Đảo không nên ăn vì rất dễ bị… ghiền
Các Món Ăn Đặc Sản Tiếng Anh Là Gì, Đặc Sản In English
Một số từ vựng hữu ích khi giới thiệu món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh
Dine in (v) – ăn nhà
Dine out (v) – ăn ngoài
Fussy eater (n) – người kén ăn
Cuisine (n) – ẩm thực
Mouth-watering/delicious/appetizing (adj): ngon miệng
Nutritious (adj) – nhiều chất dinh dưỡng
Quick snack (n) – đồ ăn vặt nhanh
Slap up meal (n) – bữa ăn thịnh soạn
Starving (adj) – đói mềm
Full-up (adj) – no căng bụng
To eat like a horse – ăn nhiều
To grab a bite to eat – ăn vội vàng
To have a sweet tooth – hảo ngọt
Overeat (v) – ăn quá nhiều (trong một lần)
To wine and dine – ăn uống sang trọng
To tuck into – ăn với niềm hạnh phúc
Cách làm đoạn văn giới thiệu món ăn việt nam bằng tiếng AnhTừ vựng về các loại bánh: stuffed pancake (bánh cuốn), round sticky rice cake (bánh dầy), girdle-cake (bánh tráng), steamed wheat flour cake (bánh bao), pancake (bánh xèo), stuffed sticky rice cake (bánh chưng), ..Từ vựng về bún: Snail rice noodles (bún bốc), beef noodle soup (bún bò), ..Từ vựng về gỏi: seafood delight salad (gỏi hải sản), spring rolls (gỏi cuốn),..Một số món ăn khác: fish sauce (nước mắm), Blood pudding (tiết canh), Sweet and sour pork ribs (sườn xào chua ngọt),..
Đang xem: Món ăn đặc sản tiếng anh là gì
Để viết được đoạn văn giới thiệu món ăn Việt Nam bằng tiếng Anh, trước tiên bạn nên xác định được nội dung bạn sẽ viết là gì? Bạn có thể miêu tả màu sắc món ăn, mùi vị, món ăn kèm, nước chấm như thế nào? Nguyên liệu làm món ăn? Món ăn này la đặc sản vùng miền nào?
Ví dụ: Bún bò huế là món ăn đặc sản của tỉnh Thừa Thiên Huế (Hue beef noodle soup/ Bun bo Hue is a specialty dish of Thua Thien Hue province)
Hủ tiếu là món ăn đường phố với giá cực rẻ chỉ từ 15.000 đồng (Noodles are street food with extremely cheap prices from only 15,000 VND)
Một số đoạn văn tiếng Anh về món ăn Việt Nam tham khảo Bài 1: PhởPhở là một món ăn đặc trưng quan trọng của người Việt Nam, bao gồm phở gạo trong một bát nước dùng tràn đầy hương vị cùng với thịt và hàng loạt các loại rau xanh, cùng với bát nước chấm (nước mắm) hoặc tương ớt ăn kèm. Một bát phở cơ bản bao gồm thịt bò hoặc thịt gà, phủ một lớp giá đỗ, sốt chanh (nước chanh) và các loại rau thơm tươi như húng quế, bạc hà, rau mùi và hành tây. Tùy thuộc vào nhà hàng hay quán ven đường, bạn có thể lựa chọn thêm những nguyên liệu thú vị khác như gân bò, sách lợn, và sườn với sụn. Thường được ăn cho bữa sáng, phở thường có giá từ 20,000VNĐ đến 30,000VNĐ tại các nhà hàng bình dân hoặc chợ phố tại Việt Nam. Phở đã cho thấy địa vị của mình không chỉ tại ẩm thực Việt Nam mà còn cả ẩm thực thế giới.
Bài 2: Bánh mìCommonly well-known along with Pho, Vietnamese baguette sandwiches, called Banh Mi, have attracted a growing fan base around the world. The uniqueness of Banh mi not only lies within the light and crispy baguette, but also the variation of flavors Vietnam fillings bring out the most amazing flavor. Banh mi is a unique French-Vietnamese sandwich that’s great for when you’re in need of a quick meal. Priced between VND 10,000 and VND 15,000, it consists of a toasted baguette sandwich, pickled vegetables, pate, butter, soy sauce, cilantro, chillies, etc. Most banh mi sellers also offer a wide range of meat fillings, including heo quay (roasted pork belly), trung op la (fried egg), thit nuong (grilled pork loin), cha ca (fried fish with turmeric and dill), cha lua (boiled sausages), xa xiu (Chinese barbecued pork), and thit ga (poached chicken). With it reputation, Banh mi is considered to be the essence of Vietnamese cuisine. It is a must-try that even the pickiest eaters can’t resist.
Nổi tiếng cùng với Phở, bánh sandwich baquette của Việt Nam, có tên gọi là Bánh Mì, đã thu hút được số lượng fan ngày càng tăng trên thế giới. Sự đặc trưng của bánh mì không chỉ nằm ở ổ bánh mì baquette nhẹ và giòn, mà còn nằm ở sự đa dạng trong hương vị ở phần nhân đầy tính Việt Nam đem đến vị ngon tuyệt vời. Bánh mì là loại sandwich Pháp-Việt Nam đặc trưng phù hợp khi bạn cần một bữa ăn nhanh. Với giá từ 10,000VNĐ đến 15,000VNĐ, món này bao gồm bánh sandwich baguette nướng giòn, rau dưa chua, pate, bơ, nước mắm, rau mùi ngò, ớt, etc. Hầu hết những người bán bánh mì cũng có hàng loạt nhân thịt khác nhau, bao gồm thịt heo quay, trứng ốp la, thịt nướng, chả cá, chả lụa, xá xíu, và thịt gà. Với danh tiếng của mình, Bánh mì được coi là bản ngã của ẩm thực Việt Nam. Đây là một món ăn phải thử mà cả những người kén ăn cũng không thể cưỡng lại được.
Bài 3: Mì QuảngWithout a doubt, the most underrated dish in Vietnam is Mi Quang. Mi quang may be available at most restaurants in Vietnam, but it actually originates from Da Nang. Easily distinguished by its yellow-coloured rice noodles, this dish is a hearty mix of bone broth seasoned with fish sauce, black pepper, shallot, and garlic, as well as meaty ingredients such as river shrimp, boiled quails eggs, and roast pork. As with most Vietnamese dishes, mi quang also comes with a variety of herbs, including basil, peanuts, coriander, lettuce, sliced banana flowers, and sesame rice crackers. There is no correct way to cook Mi Quang – it really depends on your tastes and preferences. To most of Danangians, the best Mi Quang is home-made by their mothers or grandmothers, attached with love and memories. Mi Quang brings out the feeling of genuineness and simplicity just like the people in Central Vietnam, one that is hard to come across in the modern dishes.
Không còn nghi ngờ gì nữa, món ăn bị đánh giá thấp hơn thực tế nhất tại Việt Nam chính là Mì Quảng. Mì quảng có thể xuất hiện ở hầu hết các quán ăn tại Việt Nam, nhưng món ăn này thực tế xuất xứ từ Đà Nẵng. Được phân biệt rõ ràng nhờ sợi mỳ gạo màu vàng, món ăn này là sự kết hợp xiêu lòng từ nước dùng từ xương được nêm nếm bởi nước mắm, tiêu đen, củ hẹ, và tỏi, cùng với các nguyên liệu từ thịt khác như tôm sông, trứng cút luộc, và thịt lợn nướng. Như hầu hết các món ăn Việt Nam, Mì Quảng cũng ăn cùng với nhiều loại rau sống khác nhau, bao gồm húng quế, lạc, rau mùi, xà lách, hoa chuối thái mỏng, và bánh đa mè. Không có công thức cố định nào cho Mì Quảng – nó tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của từng người. Với hầu hết dân Đà Nẵng, Mì Quảng ngon nhất là được làm tại nhà bởi mẹ hoặc bà của họ, cùng với tình yêu và những kỷ niệm. Mì Quảng đã đem đến cảm giác chân thực và giản dị như con người xứ miền Trung Việt Nam, điều mà khó có thể thấy ở những món ăn hiện đại.
Bài 4: Bánh cuốnBánh cuốn là món ăn tuyệt với khi bạn đang cảm thấy lúng túng trong khi ngắm cảnh tại Việt Nam. Sự kết hợp của thịt xay, mộc nhĩ thái nhỏ, hành, chả lụa, được gói trong một tấm bột gạo hấp, hương vị tổng thể của món ăn này trung hòa một cách đáng ngạc nhiên dù các nguyên liệu có đậm vị. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể nhúng bánh cuốn vào nước chấm mắm. Bởi sự nổi tiếng với các du khách, bạn có thể tìm thấy rất nhiều hàng quán ven đường bán bánh cuốn gần các điểm du lịch và các nơi sống về đêm. Ngày nay, nó trở thành một món ăn phổ thông có thể ăn bất cứ thời điểm nào trong ngày. Đó có thể là món ăn trưa nhẹ nhanh chóng để kịp giờ làm văn phòng hoặc là bữa tối nhỏ cho khoảng thời gian trò chuyện với bạn bè. Trong gia đình, bánh cuốn là một món ăn hoàn hảo để tụ tập các thành viên trong gia đình, từ khâu chuẩn bị đến cuốn bánh, và chia sẻ niềm vui với gia đình. Kể cả khi bánh cuốn được hấp theo cách truyền thống hay bằng chảo chống dính hiện đại, một chiếc bánh cuốn đượm vị dù nhỏ hay to, chứa hoặc không chứa nhiều loại nhân, bánh cuốn là một món ăn được yêu thích lâu dài tại Việt Nam và của nhiều du khách. Bánh cuốn là một món cuốn chứa đựng tất cả văn hóa và tinh thần ẩm thực của nhiều vùng khác nhau trên đất nước.
Mẫu 5: Giới thiệu món bún bò HuếBun Bo Hue is one of the specialties of Thua Thien Hue that when visiting Hue you cannot miss.
Though, Bun Bo Hue can be easily found anywhere in Vietnam. However, only in Hue do you feel its unique flavor.
(Mặc dù, Bún bò Huế có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ đâu tại Việt Nam. Tuy nhiên, chỉ tại Huế, bạn mới cảm nhận được hương vị đặc trưng của nó.)
Currently, a bowl of Bun Bo Hue only costs from 20,000 VND. This is quite cheap for a breakfast or dinner for one person.
(Hiện nay, một tô bún bò Huế chỉ có giá từ 20.000 đồng. Đây là mức giá khá rẻ cho một bữa sáng hoặc bữa ăn tối của một người.)
The main ingredients of a bowl of Bun Bo Hue include: noodles, beef, pork rolls, and also fried pork. The broth of this is reddish brown color, this is a combination of characteristic spices, lemongrass and sauces.
(Nguyên liệu chính của một tô bún bò Huế bao gồm: bún, bò, giò heo ngoài ra còn có thể chả heo. Nước dùng của bún bò Huế có màu đỏ nâu, đây là sự kết hợp của gia vị đặc trưng, xả và ruốc)
Ăn kèm với bún bò Huế chính là rau sống và sa tế. Sa tế chính là thành phần không thể thiếu, giúp làm món bún bò thêm vị cay và thơm hơn.
(Served with Bun bo Hue are raw vegetables and sa te. Sa te is an indispensable ingredient, helping to make the beef noodle dish more spicy and aromatic.)
Mẫu 6: Giới thiệu món bánh xèoPancakes in Vietnam have many different origins. The central pancake is from Binh Dinh, and the western pancake is from the Khmer. Although there are many origins, the methods of processing the banh xeo are all the same, the flavoring can be different from one region to another.
(Bánh xèo ở Việt Nam có nhiều nguồn gốc khác nhau. Bánh xèo miền Trung có nguồn gốc từ Bình Định, bánh xèo miền Tây lại có nguồn gốc từ người Khmer. Mặc dù có nhiều nguồn gốc, nhưng cách thức chế biến món bánh xèo đều giống nhau, hương vị nêm nếm có thể khác nhau từng vùng miền.)
This is a bold traditional dish of Vietnamese people. Especially on rainy days, eating a hot and crispy pancake is nothing more wonderful.
(Đây là món ăn đậm nét truyền thống của người Việt Nam. Đặc biệt là vào những ngày mưa, được ăn món bánh xèo vừa nóng hổi, vừa giòn thì không còn điều gì tuyệt vời hơn.)
The main ingredients for making pancakes are: flour, shrimp, meat, bean sprouts, chopped scallions. Served with pancakes will be a sweet spicy sauce, along with a basket of raw vegetables.
(Nguyên liệu chính làm món bánh xèo chính là : bột, tôm, thịt, giá đổ, hành lá cắt nhỏ. Ăn kèm với món bánh xèo sẽ là nước chấm cay ngọt, cùng với rổ rau sống.)
It can be said, this is the dish that most people love. Because pancakes is quite delicious and easy to eat.
(Có thể nói, đây là món ăn được hầu hết mọi người yêu thích. Bởi vì Bánh Xèo khá ngon và dễ ăn.)
Mẫu 7: Giới thiệu món Hủ tiếuWhen mentioning Pho, people will immediately think of the North, when it comes to vermicelli, people will immediately think of the Central region and when it comes to Hu Tieu (noodles), people will immediately think of the South.
(Khi nhắc đến Phở mọi người sẽ nghĩ ngay đến miền Bắc, khi nhắc đến bún mợi người sẽ nghĩ ngay đến miền Trung và khi nhắc đến Hủ Tiếu, mọi người sẽ nghĩ ngay đến miền Nam)
Noodles are rustic and street food. Especially in Ho Chi Minh City, you will easily find trolleys selling noodles. With its cracked nose flavor, you won’t be able to resist this dish.
(Hủ tiếu là món ăn dân dã và đường phố. Đặc biệt tại TP HCM, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những xe đẩy bán hủ tiếu gõ. Với hương vị thơm nứt mũi, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại món ăn này.)
The main ingredients of a bowl of noodles include noodles, pork or beef, fish or beef rollds and soup. Soup and noodles are the two main ingredients that decide a good noodle dish. not delicious.
(Nguyên liệu chính của một 1 hủ tiếu được làm từ sợi hủ tiếu, thịt heo hoặc thịt bò, chả cá hoặc chả bò và nước lèo. Nước lèo và sợi hủ tiếu chính là 2 nguyên liệu chính quyết định món hủ tiếu ngon hay không ngon.)
Enjoy a bowl of noodles from just 15,000 VND!
(Hãy thưởng thức món hủ tiếu ngay chỉ với giá từ 15.000 đồng.)
Cập nhật thông tin chi tiết về Đặc Sản Cà Xỉu Hà Tiên: Ăn Một Lần Là Ghiền! trên website Efjg.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!