Bạn đang xem bài viết Loại Gạo Quý Từ Vùng Nước Ngập Sâu được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Efjg.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Gạo huyết rồng có tên khác gạo đỏ, red rice (Tiếng Anh). Tên khoa học là Oryza sativa L.
Gạo đỏ xuất phát từ những vùng khí hậu nhiệt đới châu Phi, Madagascar. Tại Việt Nam, gạo đỏ được trồng nhiều ở vùng Đồng Tháp Mười và Tứ Giác Long Xuyên.
Nguồn gốc từ giống lúa sạ (một giống lúa hoang) nên sức sống của chúng rất bền bỉ. Quá trình sinh trưởng không cần thuốc diệt cỏ hay thuốc trừ sâu nên rất sạch. Gạo thường được trồng ở các vùng nước ngập sâu 1 – 2 m. Gạo đỏ được trồng 6 tháng, và chỉ trồng 1 vụ/năm.
Gạo có vỏ màu đỏ, bẻ đôi hạt gạo bên trong cũng màu đỏ nên tên có chữ “huyết”. Mặt khác, Đây được xem như giống gạo quý. Với 6 tháng hấp thu “tinh hoa đất trời” ở đồng bằng sông Cửu Long nên được gọi là “rồng”.
Gạo huyết rồng cần được phân biệt với gạo lứt. Gạo lứt cũng có thể có màu xám hoặc nâu đỏ, tuy nhiên khi bẻ đôi hạt gạo thì là màu trắng. Gạo lứt có nguồn gốc từ các loại gạo thông thường, được xay sơ bỏ vỏ nên vẫn còn lại lớp vỏ cám dinh dưỡng bên ngoài. Còn gạo lứt huyết rồng là hạt gạo huyết rồng được xay sơ còn lớp cám.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng gạo đỏ là một trong những loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Màu sắc của gạo đỏ được tạo thành do hợp chất anthocyanins. Đây là loại hợp chất thường có trong những loại trái cây có sắc đỏ, tím như việt quất, giúp thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao hơn bình thường.
Thành phần gạo chứa đầy đủ chất tinh bột, đạm, béo, chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất. Một số loại vitamin có hàm lượng cao như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6), M, C… Các khoáng chất hiện diện trong gạo đỏ phải kể đến như canxi, sắt, magie, selen, glutathione (GSH), kali và natri.
Theo một số báo cáo, 100g gạo huyết rồng nấu chín sẽ cung cấp khoảng 189 Calorie. Trong đó, hàm lượng Carbonhidrat là 42,55 g, protein: 3,8 g, chất béo: 0,32g, chất xơ 6,2 g. Theo nghiên cứu của Trung tâm Dinh dưỡng TP. Hồ Chí Minh, gạo đỏ chứa lượng tinh bột lớn, có chỉ số đường huyết thuộc nhóm cao là 75,1. Trong khi các loại gạo khác thường có chỉ số mức trung bình hoặc thấp.
Sở hữu thành phần dinh dưỡng cao với đa dạng vitamin, khoáng chất. Gạo huyết rồng không chỉ cung cấp năng lượng cho hoạt động mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.
Tốt cho hệ cơ xươngGạo đỏ chứa khoáng chất cần cho sự phát triển hệ xương như magie, canxi, photpho, kẽm,… Một bát cơm gạo huyết rồng có thể cung cấp 21% lượng magie, 25% lượng canxi mà cơ thể cần mỗi ngày. Sử dụng gạo đỏ có thể góp phần giúp phát triển hệ xương, chống thoái hoá khớp.
Tăng cường sức khoẻ tim mạch Phù hợp cung cấp dinh dưỡng cho thai phụ, trẻ emGạo huyết rồng chứa hàm lượng dinh dưỡng, vitamin khoáng chất đa dạng nên rất phù hợp cung cấp năng lượng cho thai phụ và trẻ em. Đặc biệt ở thai phụ, việc bổ sung các thực phẩm giàu canxi, sắt, magan là rất cần thiết. Nguồn năng lượng cao nên gạo đỏ cũng được sử dụng nhiều trong các sản phẩm bột dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, đặc biệt các trẻ biếng ăn.
Ngoài ra, một số phân tích nhỏ lẻ cho rằng sử dụng gạo đỏ thường xuyên sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa hen suyễn, ngăn ngừa táo bón, lợi khuẩn ruột,…
Gạo đỏ có thể rang, làm trà uống, xay bột hoặc nấu thành cơm ăn hằng ngày. Gạo cứng hơn so với các loại gạo thông thường nên cần ngâm khoảng 30 phút trước khi nấu. Ngoài ra, khi nấu cơm từ gạo đỏ, ta cần nhiều nước và thời gian hơn so với gạo trắng. Theo kinh nghiệm, nên nấu gạo nước theo tỷ lệ 1:2,5 trong thời gian khoảng 40 phút.
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, gạo đỏ rất tốt cho nhiều đối tượng, đặc biệt thai phụ, trẻ em, người mới ốm dậy. Tuy nhiên, gạo đỏ không phù hợp bệnh nhân đái tháo đường hoặc trong chế độ ăn giảm tinh bột. Nguyên nhân là do này có chỉ số đường huyết cao.
Nguồn dinh dưỡng phong phú tạo nên nhiều lợi ích sức khoẻ khi sử dụng gạo huyết rồng hằng ngày. Loại gạo quý này giúp bảo vệ tim mạch, tăng cường hệ cơ xương, hệ miễn dịch,… Các lợi ích trên đặc biệt phù hợp với thai phụ và trẻ em.
6 Loại Socola Đắt Nhất Thế Giới, Từ Dát Vàng Đến Phủ Kim Cương, Đá Quý
Những loại socola đắt nhất thế giới chỉ được tung ra với phiên bản giới hạn bởi vậy mức giá của chúng càng trở nên xa xỉ với cả hội rich kid.
Có mặt ở khắp nơi trên thế giới, không chỉ là thứ đồ ăn vặt được trẻ nhỏ mê mẩn, giờ đây socola đã trở thành món quà không thể thiếu dành cho các cặp tình nhân mỗi mùa lễ Valentine 14/2. Nhâm nhi chút một cảm nhận hương vị thoang thoảng đắng của cacao, rồi ngọt ngào, ngậy béo từ sữa quả thực là cảm giác mà ai cũng yêu thích.
Thế nhưng có một số loại socola đắt nhất thế giới mà ngay cả những người có tiền chưa chắc đã mua được. Không chỉ bởi sở hữu hương vị đặc biệt, mà mẫu mã sang chảnh, đến từ tên tuổi đình đám cũng khiến người ta sẵn sàng trả cái giá “cắt cổ” để thưởng thức những loại socola xa xỉ nhất này.
Top 6 loại socola đắt nhất thế giới năm 2023 Socola đắt nhất thế giới Le Chocolate Box – 1,5 triệu USD
Le Chocolate Box là hộp socola đắt nhất thế giới với giá đến 35 tỷ đồng. Ảnh: topten
Le Chocolate Box được tạo nên bởi Lake Forest Confections ở St. Louis, bang Missouri, Mỹ. Đối với những người giàu có, giới quý tộc, hoàng gia, Le Chocolate Box không chỉ gồm những thanh socola đắt tiền được đóng gói trang nhã mà còn là sự kết hợp của món đồ trang sức từ thương hiệu Simon Jewellers.
Những viên socola đắt đỏ với trang sức kim cương, ngọc, đá quý trang trí bên ngoài. Ảnh: xtacychocolate
Nhiều người cho rằng với mức giá “điên rồ” 1,5 triệu USD (khoảng 35 tỷ đồng), Le Chocolate Box là loại socola đắt đỏ nhất thế giới. Tuy nhiên, với điểm nổi bật là nhẫn, hoa tai, vòng tay và dây chuyền bằng Sapphire, ngọc lục bảo và cả những viên kim cương lấp lánh có một không hai, thì giá trị của nó hoàn toàn xứng đáng.
Socola kem Frozen Haute Chocolate – 25,000 USD
Bạn đang được chiêm ngưỡng một trong những loại socola đắt nhất hành tinh, với giá gần 600 triệu đồng. Ảnh: eonline
Sự kết hợp của bột cacao hảo hạng và sữa béo, hòa quyện với nhau đến khi đạt được độ đặc hấp dẫn tạo nên Frozen Haute Chocolate – một trong những món socola xa xỉ nhất thế giới. Stephen Bruce, chủ sở hữu của Serendipity 3, đã hợp tác với Luxury Jeweler Euphoria New York để cho ra đời “tác phẩm nghệ thuật” này.
Frozen Haute Chocolate được dát bằng lá vàng 24 cara, tuyển chọn kết hợp 28 loại cacao ngon nhất. Ảnh: drinksfeed
Một bật mí nhỏ cho hội những người ghiền đồ ngọt là trước đó, Frozen Haute Chocolate từng giành kỷ lục Guinness cho món tráng miệng đắt nhất hành tính với sự pha trộn của một số loại socola đất nhất thế giới cùng với 5 gam vàng 23 karat có thể ăn được.
Đây là món ăn mà ai cũng muốn được thưởng thức một lần. Ảnh: jetsettimes
Sở dĩ có mức giá 25,000 USD (khoảng 586 triệu đồng) bởi Frozen Haute Chocolate được dát bằng lá vàng 24 cara, tuyển chọn kết hợp 28 loại cacao ngon nhất hành tinh và phủ thêm La Madeleine Au Truffeé. Chưa hết, chiếc ly đựng còn được chế tạo bằng kim cương mix cung quanh cổ ly và 18 carat vàng, nâng giá trị của Frozen Haute Chocolate.
Socola trứng Golden Speckled Chocolate – 11,107 USD
Cận cảnh “quả trứng” socola khổng lồ được trang trí vô cùng công phu. Ảnh: Saostar
Xuất hiện lần đầu tiên tại cuộc bán đấu giá không trang sức được tổ chức ở Royal Courts of Justice ở London, Anh, Golden Speckled Chocolate đã thực sự gây ấn tượng với hội mê ẩm thực trên khắp hành tinh. Là một trong những thanh socola đắt nhất thế giới, Golden Speckled Chocolate được tạo nên với hình dạng độc đáo trông như một quả trứng khổng lồ. “Quả trứng socola” này cao đến 90cm, rộng 5cm và nặng đến 45 kg, với socola amedei, phủ đầy kem mềm vị socola.
Kiệt tác socola này có giá khoảng 260 triệu đồng. Ảnh: guinnessworldrecords
Kiệt tác socola này có giá trị 11,107 USD (khoảng 260 triệu đồng), được sáng tạo bởi 7 nghệ nhân chuyên chế tác socola từ Anh và Nhật Bản. Trang trí xung quanh là 12 quả trứng socola nhỏ, 20 thanh socola mini và 5 bông hoa socola trắng, tất nhiên tất cả đều được dát vàng lá 24 cara và nhân socola cao cấp.
Tuy nhiên, hiện tại thì có tiền bạn cũng chẳng thể mua được món socola đắt nhất thế giới này bởi nó đã được đưa ra đấu giá vào năm 2012 và không còn phiên bản sẵn.
Socola Swarovski – 10.000 USD
Socola Swarovski được đựng trong hộp da sang trọng, bọc trong lụa cao cấp. Ảnh: traveldine
Với những ai yêu thích các món trang sức pha lê của Swarovski, thì chắc chắn đây là loại socola đắt nhất hành tinh mà họ muốn thử. Hộp Socola Swarovski da sang trọng được làm thủ công và bọc trong lụa Ấn Độ trước khi xếp vào trong hộp tạo nên từ lụa dệt thủ công Trung Quốc. Có tất cả 49 viên socola thượng hạng, mỗi miếng socola đen đậm đà đều được trang trí bằng hoa hồng lụa, vàng và rắc pha lê Swarovski.
Mỗi miếng socola đen đậm đà đều được trang trí bằng hoa hồng lụa, vàng và pha lê. Ảnh: Pinterest
Với giá 10,000 USD (khoảng 227 triệu đồng), đây là một trong những thương hiệu socola đắt nhất thế giới rất đáng để đầu tư. Tuy nhiên, tin buồn dành cho hội ghiền socola và fan cứng của Swarovski là hiện hộp Socola Swarovski đã hết hàng.
Socola Attimo – 8,542 USD
Loại socola đắt đỏ được tạo ra bởi thương hiệu đình đám Socola Attimo ở Thụy Sĩ. Ảnh: jetsetmag
Theo Sách kỷ lục Guinness, socola Attimo Zurich được tạo ra bởi thương hiệu đình đám Socola Attimo ở Thụy Sĩ luôn thuộc top những loại socola đắt nhất hành tinh. Tính đến nay, mức giá của loại socola này đã vượt qua con số 8,542 USD (khoảng hơn 200 triệu đồng) từ năm 2023.
Fritz Knipschildt’s Chocopolagie – 2,600 USD
Fritz Knipschildt’s Chocopolagie là thương hiệu socola cổ điển. Ảnh: allchoco
Là một trong những loại socola cổ điển, Fritz Knipschildt’s Chocopolagie có nguồn gốc từ “Knipschildt Chocolatier” và “Chocopologie” được sáng tạo bởi Fritz Knipschildt. Ông chính là người sáng lập House of Knipschildt và bắt đầu hành trình làm nên những thanh socola truyền thống cực ngon trong căn hộ khiêm tốn của mình ở Connecticut, nước Mỹ từ năm 1999.
Mỗi viên socola có nhân nấm Perigord quý hiếm của Pháp. Ảnh: toplist
Giờ đây, Fritz Knipschildt’s Chocopolagie đã trở thành thương hiệu lớn, tạo nên một trong những loại socola đắt nhất thế giới nhưng vẫn giữ được hương vị tự nhiên truyền thống, mà độc đáo khó có thể lẫn với bất kỳ loại nào khác. Fritz Knipschildt’s Chocopolagie hiện có giá bán “mềm” hơn một chút là 2.600 USD (khoảng 61 triệu đồng), với điểm nổi bật là socola có nhân nấm Perigord quý hiếm của Pháp. Bao quanh mỗi viên socola là lớp ganache socola sang trọng từ socola Valrhona thượng hạng, dầu truffle, kem và vani.
Mộc Nhiên
Theo Báo Thể thao Việt Nam
Đăng bởi: Hiệp Trương Thị Ngọc
Từ khoá: 6 loại socola đắt nhất thế giới, từ dát vàng đến phủ kim cương, đá quý
Xao Xuyến Mùa Hoa Gạo Tháng Ba Đỏ Rực Vùng Trời Bắc Bộ
Tháng ba về mang cái nắng hanh hao trộn lẫn với cái rét nàng Bân còn vương vấn làm hương bưởi bay xa vít lại trong từng hơi thở. Tháng ba về, cành xoan trĩu nặng khoe sắc tím khắp lối, để từng cánh hoa rơi rớt xuống tà áo em bay thướt tha trong chiều gió nhẹ thêm yêu kiều. Và tháng ba, góc trời Bắc Bộ như được nhuộm bằng sắc đỏ của loài hoa gạo, để nỗi niềm tuổi thơ miên man hát khúc tự tình về những kỷ niệm đã qua. Để ai đó bâng khuâng da diết về con đường làng ngõ xóm của một thời vẫn hiện lên trong veo trong tháng ba rợp màu hoa gạo rực đỏ.
Miền quê Bắc Bộ tháng ba rợp trời hoa gạo đỏ – Ảnh: Nguyễn Xuân Chính
Hoa gạo đỏ cả một vùng trời trong nắng mai – Ảnh: Hệ Trân Văn
Hoa gạo, loài hoa có rất nhiều ở vùng quê Bắc Bộ còn có tên gọi là mộc miên hay pơ-lang, thường nở rộ vào những ngày tháng ba âm lịch như báo hiệu mùa hè sắp về. Nhưng khi cái rét đầu xuân đã vơi dần, hoa gạo cuối tháng một đã từ từ “thức giấc” để những cánh hoa đỏ chênh vênh một góc trời làm tim ai xao xuyến bồi hồi.
Cánh hoa gạo to, dày và đỏ thắm, dù có tàn và rớt xuống vệ đường, màu hoa vẫn thắm để bước chân người đi không nỡ làm đau chúng. Hoa gạo còn có vị ngọt ngọt, dòn dòn, nên khi hoa gạo vừa mới rụng xuống nếu đưa vào miệng sẽ thưởng thức được hương vị cũng đầy giản dị như chính cách mà chúng đã làm rung động bao trái tim.
Cánh hoa gạo thắm đỏ làm tim ai xao xuyến bồi hồi – Ảnh: Trần Hằng
Để khi rụng xuống vệ đường, màu hoa vẫn thắm – Ảnh: Amoris Vena
Hoa gạo gắn bó với làng quê Bắc Bộ như một hình ảnh không thể tách rời như cây đa, bến nước, sân đình. Thân hoa gạo xù xì bao lớp vỏ theo năm tháng vẫn sừng sững với cánh đồng xanh màu lúa, để mỗi độ đông về khiến ai man mác buồn khi cành cây cô đơn trơ trọi không còn chiếc lá giữa tiết trời lạnh giá, chợt bừng tỉnh khi xuân sang và bắt đầu khoe sắc thắm khi hạ rung rính chạm ngõ.
Hình ảnh cây gạo gắn liền với vùng quê Bắc Bộ thanh bình – Ảnh: Ha Son
Tháng ba hoa gạo nở kéo bước chân du khách thập phương cũng nôn nao một nỗi niềm riêng về vùng quê thanh bình yên ả bên dòng sông, giếng nước, sân đình. Để rồi trái tim tìm về con đường mòn xưa cũ thả lòng vào khoảng lặng không tên.
Cây gạo gắn liền với mái đình làng quê yên ả – Ảnh: Hệ Trân Văn
Có hẳn một rặng cây gạo bên dưới chân núi Trầm, du khách có thể tản bộ trước không gian rộng lớn của thiên nhiên. Lặng ngắm cánh hoa đỏ từ cả bên dưới hoặc từ phía trên núi xuống đều được.
Hoa gạo nở rộ dưới chân núi Trầm – Ảnh: ha hai
Chùa Trầm yên vị tại xã Phụng Châu, huyện Chương Mỹ, Hà Nội. Du khách có thể di chuyển theo hướng Hà Đông, rồi tiếp tục quốc lộ số 6 (qua bến xe Yên Nghĩa) tới thị trấn Chúc Sơn (huyện Chương Mỹ), rẽ bên phải vào chùa Trầm. Tiếp tục đi tiếp khoảng chừng 2km, du khách sẽ thấy được núi Trầm và rặng hoa gạo đỏ một góc trời dần hiện ra trước mắt.
Ngẩn ngơ ngắm góc trời hoa gạo rực đỏ chùa Trầm – Ảnh: Hieu Doan
Mỗi độ tháng ba về, quang cảnh xung quanh chùa Hương lại thêm phần thơ mộng khi cánh hoa gạo đỏ rực chen lẫn màu xanh của cây lá. Bên dòng sông Yến đang dần trôi nhẹ nhàng, hàng cây gạo như chiếc lồng đèn tỏa sáng cả ngày lẫn đêm.
Chùa Hương nằm ở xã Hương Sơn, huyện Mỹ Đức, Hà Nội. Từ trung tâm thủ đô Hà Nội, du khách có thể đi thẳng đường Nguyễn Trãi theo hướng Hà Đông, rẽ trái ở ngã Ba La tới Vân Đình thẳng đến Tế Tiêu. Sau đó rẽ trái theo biển hướng dẫn vào lối đi Chùa Hương.
Hoa gạo đỏ rực chùa Hương mỗi độ tháng ba về – Ảnh: Hai Thinh
So với chùa Hương và chùa Trầm, hoa gạo ở huyện Mỹ Đức, Hà Nội nhiều hơn hẳn, chúng được trồng thành dải dài theo con sông. Khi tháng ba về, hoa gạo đỏ rực nghiêng mình soi bóng dưới lòng sông, cánh hoa rơi nhẹ trôi như chiếc thuyền chắp cánh cho những ước mơ con trẻ mang về cảm giác bình yên đến lạ.
Hoa gạo tháng ba đỏ rực – Ảnh: Ha Đao
Thanh bình bên dòng sông Đáy – Ảnh: Thành NC
Từ trung tâm Hà Nội, du khách có thể di chuyển theo đường Nguyễn Trãi thẳng hướng Hà Đông, đến ngã Ba La rẽ trái đi Vân Đình. Tiếp đó sẽ rẽ trái ở ngã tư Vác, bạn rẽ trái rồi đi lên thôn Đoan Nữ, Xã An Mỹ, Huyện Mỹ Đức. Dọc theo sông Đáy, du khách sẽ có cơ hội bắt gặp hai cây gạo to, cứ đi thẳng tầm 500km, du khách sẽ như lạc vào thế giới của hoa gạo tháng ba.
Thế giới của hoa gạo huyện Mỹ Đức, Hà Nội – Ảnh: Hung Tran
Rừng hoa gạo Hà Giang tháng ba – Ảnh: Nguyen Ngoc Tuan
Thắm đỏ giữa núi đồi – Ảnh: Nguyen Ngoc Tuan
Hoa gạo, cái tên loài hoa gần gũi với làng quê Bắc Bộ Việt Nam cứ thế đi sâu vào trong cả tâm tưởng lẫn trái tim mỗi người, như nhắc nhở về những dấu ấn năm tháng khó phai của tuổi thơ, nhắc nhở về kỷ niệm mỗi khi ghé qua. Để lòng lại xuyến xao mỗi độ tháng ba về, khi bầu trời phương Bắc ngợp sắc đỏ hoa gạo đang đón hè sang.
Hoa gạo thắm đỏ gắn với ký ức tuổi thơ nơi làng quê yên bình – Ảnh: Dungzhitc
Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Kinhnghiemditour (Không bao gồm hình ảnh). Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Kinhnghiemditour..
Đăng bởi: Nhật Tân
Từ khoá: Xao xuyến mùa hoa gạo tháng ba đỏ rực vùng trời Bắc Bộ
Top 15 Loại Bánh Gạo Nhật Bản (Mochi) Được Yêu Thích Nhất
Mochi là một loại bánh có ý nghĩa rất lớn trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Bánh mochi được chế biến từ gạo – người Nhật xem gạo như là những tinh hoa được thần linh ban cho. Chính vì thế mà bánh gạo Mochi có ý nghĩa linh thiêng, mang lại sự may mắn và sung túc cho người Nhật Bản.
Bên cạnh đó, món bánh Mochi được dùng để dâng lên thần linh vào những ngày lễ để bày tỏ lòng thành kính. Món bánh còn là biểu tượng cho sự sum họp, tròn đầy và viên mãn.
Với nhân đậu đỏ nấu nước đường hay đậu trắng ngào đường, món Daifuku được mọi người Nhật yêu thích, bên ngoài được bao lại bằng một lớp bột gạo hay bột bắp trắng mịn là cơ bản, một số thợ làm bánh sẽ pha thêm màu tự nhiên để món bánh đẹp và hấp dẫn nhất, vị ngọt thanh và thơm bùi khó tả. Đây là món bánh mochi cơ bản nhất của người Nhật và được xem như quà xách tay về Việt Nam.
Là phiên bản đặc biệt của Daifuku, có thêm nguyên liệu là trái dâu đỏ mọng, cơ bản phần nhân là đậu đỏ ngào đường. Đây là món ăn vặt nổi tiếng và được yêu thích của các trẻ em Nhật, vị ngọt bùi của đậu đỏ hòa quyện vị chua ngọt của quả dâu đỏ mọng, hương vị rất tuyệt vời.
Món này giống na ná món bánh ngải cứu Lạng Sơn của người Việt mình, thành phần có thêm cây ngải cứu (yomogi), món bánh này bề ngoài tuy giống bánh ngải cứu nhưng khác ở phần nhân bánh. Nhân của Kusa mochi làm từ mứt đậu đỏ tạo độ ngọt thanh, cùng lớp vỏ bánh thơm mùi ngải cứu rất tuyệt và cuốn hút. Đây là món được ăn trong các dịp lễ tết ở các vùng quê Nhật, hình dạng ngoài hình viên tròn thì có hình vuông tùy vào mỗi vùng.
Đây là phiên bản đông lạnh của bánh mochi, người ta đông cứng bánh mochi được làm từ Mochiko – một loại bột chuyên dụng làm bánh mochi tạo lớp áo bánh rất mịn và hấp dẫn, cơ bản phần nhân là đậu đỏ hoặc đậu trắng, hoặc matcha tùy thích. Món này rất được đám trẻ con Nhật mê mẩn bởi nó được đông thành kem, lúc này lớp vỏ bánh vừa mềm giòn, nhân bánh ngọt thanh, bùi bùi rất bắt vị.
Đây có thể nói là món mochi nước, vì món này mochi được bỏ vào súp ngọt tráng miệng có chứa đậu đỏ làm mứt Anko là Azuki của Nhật, món này giống na ná với bánh trôi nước nước đường của người Việt hay người Trung, bánh mochi thì cơ bản như nhau có nhân là đậu đỏ, đậu trắng ngào đường, vị thì thanh mát, ngọt bùi, thanh thanh và khá ngon miệng.
Món này khá lạ vì sự kết hợp của mì Udon và bánh mochi nướng, đây là món dùng khi nóng ăn khá ngon, bao no vì vừa có bánh mochi dai ngọt thanh mà còn có sợi mì Udon dai thơm, nước dùng thơm thơm hấp dẫn, một số nơi sẽ thêm một số thứ nữa như nấm, chả cá, thịt bò hoặc trứng để hấp dẫn hơn.
Đây là món súp nấu chung với bánh mochi và rau củ, vị ngọt thanh của nước dùng được rau củ tiết ra họa quyện với bánh mochi nhân đậu, ngọt bùi, dai dai rất bắt vị và ngon miệng. Ai là fan của bộ truyện tranh Doraemon, sẽ thấy món ăn này được nhắc tới trong tập “ngày tết một mình”, đây là món ăn truyền thống vào dịp tết đầu mùng 1 của người Nhật mang ý nghĩa “vạn sự như ý”.
Một món ăn vào dịp tết của người Nhật với phần nhân là đậu đỏ hay đậu trắng ngào đường, không như các món khác ăn với súp ngọt hay gì mà món này sẽ được đem nướng trong lò rồi rắc đường, bột Kinako ( bột đậu nành nướng) phái trèn. Món này có mùi vị ngọt bùi, thanh thanh, thường dùng kèm với trà xanh hay món quà vặt khác, thường được bày bán ở dạng xiên que hay quà vật.
Đây là kiểu bánh mochi hình khối chữ nhật, thường được ăn chung với mì, tempura…hoặc nướng lên và rắc lên thứ gì đó có vị ngọt như đường, kem chẳng hạn, vị ăn rất lạ nhưng bắt vị tuyệt đối.
Được làm bằng bột Mochiko nhưng không phải bánh mochi nhưng nó khá giống mochi, chỉ khác cách làm ra nó. Một số vùng sẻ nhồi thêm nhân hay rắc đậu phộng lên vào và dùng kèm với trà. Vẻ bề ngoài khá bắt mắt, bóng mịn nên được nhiều người Nhật ưa thích.
Đây là một loại trong gia phả mochi nhưng không biết nó giống mochi ở điểm nào mà người Nhật xếp nó vào chung. Warabi Mochi là một món thạch được làm từ bột dương xỉ và được bảo phủ bởi bột đậu nành rang Kinako. Vị ăn khá mát, ngọt thanh cũng khá lạ, mềm mềm lạnh lạnh của thạch , dẻo dẻo của bột đậu nành rang Kinako.
Hishimochi được ăn vào dịp lễ Con gái ở Nhật, nó có hình dạng là hình thoi nhưng giờ là đủ thứ hình, món là đúng chuẩn mochi nhà nhưng có ba lớp vỏ bánh với màu sắc khác nhau nhưng không có nhân đậu hay gì.
Advertisement
Thành phần của ba lớp màu đỏ được làm từ cánh hoa nhài, màu trắng được làm từ củ ấu và màu xanh làm từ ngải cứu, màu sắc bắt mắt, mùi vị ngọt thanh không tệ, phía dưới lớp bánh bên dưới có thể là một lớp đậu phộng hoặc kẹo đậu phộng
Món bánh này có vị của cánh hoa Anh Đào làm chủ đạo, nhân bánh thì như các loại mochi truyền thống gồm đậu đỏ, đậu trắng ngào đường, khi hoàn thành thì người ta sẽ cuốn bánh vào lá hoa Anh Đào. Mùi vị món này rất ngon, vị ngọt thanh, bùi bùi đúng chất mochi và thơm mùi anh đào lưu vào trong miệng lâu tan.
Được ăn vào ngày đầu năm mới và lễ hội trà truyền thống, món bánh mang hình dáng là cánh hoa, loại bánh này dễ phân biệt với lớp mochi trắng làm từ cánh hoa mận Nhật Bản bên ngoài cùng, rất mỏng để làm lột lớp mochi màu hồng bên trong làm từ mứt đậu đỏ Anko. Màu sắc trang nhã, bắt mắt, mùi vị ngọt thanh đúng điệu, mê người.
Truyền Thống “Uống Nước Nhớ Nguồn” Thể Hiện Sâu Sắc Trong Lễ Hội Đền Hùng
1. Thời gian và nơi diễn ra Lễ hội Đền Hùng
Ngày giỗ Tổ Hùng Vương hoặc Lễ hội Đền Hùng hoặc Quốc giỗ là một ngày lễ của Việt Nam. Đây là ngày hội truyền thống của Người Việt tưởng nhớ công lao dựng nước của Hùng Vương.
Nghi lễ truyền thống được tổ chức hàng năm vào mùng 10 tháng 3 Âm lịch tại Đền Hùng, thành phố Việt Trì, tỉnh Phú Thọ.
Lễ hội Đền Hùng
2. Nguồn gốc ngày giỗ tổ Hùng VươngKinh Dương Vương sinh một con trai. Sau đó, tiếp ngôi vua cha và có niên hiệu là Lạc Long Quân. Lạc Long Quân lấy Âu Cơ sinh ra một bọc trăm trứng rồi nở ra một trăm người con. Đây cũng chính là tổ tiên của người Bách Việt. Vào một hôm, vua Lạc Long Quân bảo với Âu Cơ: “Ta là giống Rồng, nàng là giống Tiên, thủy hỏa khắc nhau, chung hợp thật khó”.
Ngày Giỗ Tổ Hùng Vương (Quốc giỗ) được tổ chức long trọng, trang nghiêm
Do đó, năm mươi người con đã theo mẹ lên núi, năm mươi người con theo cha về miền biển. Lạc Long Quân phong cho con trưởng Hùng Vương nối ngôi và làm vua. Sau khi trải qua 18 đời, Hùng Vương thứ 18 đã nhường ngôi cho Thục Phán – An Dương Vương.
Người dân nô nức trẩy hội đền Hùng trong dịp Giỗ tổ
Để ghi nhớ công ơn của các Vua Hùng có công khai thiên, lập địa. Vua Lê Thánh Tông năm 1470 và đời vua Lê Kính Tông năm 1601 đã sao chép đóng dấu kiềm để tại Đền Hùng. Chọn ngày 11 và 12 tháng 3 âm lịch làm ngày giỗ Tổ Hùng Vương. Đến thời nhà Nguyễn – năm Khải Định thứ 2, chính thức chọn ngày 10 tháng 3 Âm lịch làm ngày giỗ Tổ Hùng Vương. Để tưởng nhớ các Vua Hùng và nhắc nhở người dân Việt Nam cùng tưởng nhớ thờ cúng Tổ tiên. Nguồn gốc của lễ hội đền Hùng cũng từ đó mà diễn ra đến tận ngày nay.
Ngày quốc giỗ của cả nước
3. Truyền thống “Uống nước nhớ nguồn” thể hiện sâu sắc trong Lễ hội Đền HùngTheo phong tục, vào ngày mùng 10 tháng 3 âm lịch hằng năm đã trở thành “điểm hẹn” tâm linh trong mỗi người dân nước Việt. Cứ đến ngày này, dù ai ở xa, dù ai đang bận rộn, dù đi đâu về đâu, cũng tìm đường về chân núi Nghĩa Lĩnh dâng hương tưởng nhớ các vua Hùng đã có công dựng nước.
Người dân, du khách đến với Khu Di tích lịch sử Đền Hùng trong ngày Giỗ Tổ
Lễ hội là dịp để con Lạc cháu Hồng tìm hiểu và biết ơn công lao to lớn của những người đi trước đã bảo vệ cho đất nước ta như ngày hôm nay.
Lễ hội Đền Hùng thể hiện tinh thần “Uống nước nhớ nguồn” sâu sắc
Lễ hội thể hiện tinh thần đại đoàn kết, truyền thống đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” của dân tộc Việt Nam.
Đoàn rước cờ xếp hàng lên đền thượng
4. Lễ hội Đền HùngLễ hội diễn ra vào ngày 10 tháng 3 âm lịch. Tuy nhiên, lễ hội thực chất đã diễn ra từ hàng tuần trước. Với những phong tục như đâm đuống (đánh trống đồng) của dân tộc Mường, hành hương tưởng niệm các vua Hùng. Và kết thúc vào ngày 10 tháng 3 âm lịch với lễ rước kiệu và dâng hương trên đền Thượng.
Lễ hội đền Hùng hiện được Nhà nước ta nâng lên thành Giỗ Quốc Tổ tổ chức lớn vào những năm chẵn.
Người dân Phú Thọ và du khách thập phương về dâng hương tại Đền Hùng
Phần LễCó 2 lễ được cử hành cùng thời điểm ngày chính hội tại đền Hùng:
Lễ rước kiệu vua: Đám rước kiệu, nhiều màu sắc của rất nhiều cờ, hoa, lọng, kiệu, trang phục truyền thống. Xuất phát từ dưới chân núi rồi lần lượt qua các đền để tới đền Thượng, nơi làm lễ dâng hương.
Cụ chủ tế cử hành nghi lễ
Lễ dâng hương: Người hành hương tới đền Hùng chủ yếu vì nhu cầu của đời sống tâm linh. Mỗi người đều thắp lên vài nén hương khi tới đất Tổ. Theo quan niệm của người Việt, mỗi nắm đất, gốc cây nơi đây đều linh thiêng và những gốc cây, hốc đá cắm đỏ những chân hương.
Phần lễ được cử hành trong không khí trang nghiêm
Phần HộiPhần hội có nhiều trò chơi dân gian. Đó là những cuộc thi hát xoan (tức hát ghẹo), một hình thức dân ca đặc biệt của Phú Thọ. Là những cuộc thi vật, thi kéo co, hay thi bơi trải ở ngã ba sông Bạch Hạc. Đây là nơi các vua Hùng luyện tập các đoàn thủy binh luyện chiến.
Hát Xoan Phú Thọ
Giỗ Tổ Hùng Vương là một trong những ngày lễ trọng đại của dân tộc Việt Nam. Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương đã trở thành một bản sắc văn hóa của cộng đồng. Nó là sợi chỉ đỏ tạo nên truyền thống đoàn kết, thương yêu, đùm bọc lẫn nhau của đại gia đình các dân tộc Việt Nam.
Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giày
Lễ hội Đền Hùng là một lễ hội lớn nhằm tưởng nhớ và tỏ lòng biết ơn công lao lập nước của các vua Hùng. Nếu có cơ hội đến với Đền Hùng trong ngày Quốc giỗ, bạn sẽ cảm nhận được sự linh thiêng, truyền thống tri ân nguồn cội. Đây là nét đẹp ngàn đời của dân tộc Việt Nam. Nghĩa đồng bào, lòng tự tôn dân tộc được phát huy, lắng đọng trong hồn thiêng sông núi.
Đăng bởi: Cặp Đóm
Từ khoá: Truyền thống “Uống nước nhớ nguồn” thể hiện sâu sắc trong Lễ hội Đền Hùng
Kim Loại Nặng Là Gì? 5 Bí Quyết Loại Bỏ Kim Loại Nặng Trong Nước
Nguồn nước ăn uống và sinh hoạt bị nhiễm
kim loại nặng
đang là vấn đề mà nhiều gia đình gặp phải hiện nay. Đặc biệt, ở mức độ nhiễm nồng độ nặng có thể gây biến chứng hoặc các bệnh nguy hiểm tới sức khỏe.
Cùng tìm hiểu về kim loại nặng, những ảnh hưởng tới sức khỏe và giải pháp của tình trạng trên.
Tìm hiểu kim loại nặng là gì?Kim loại nặng
được biết đến là các kim loại có yếu tố nhiễm bẩn cao, chứa nhiều độc tố độc hại. Nó dao động trong khoảng 3,5 – 7g/cm3, rất độc và độc ít nếu ở nồng độ thấp. Bao gồm có: Thủy ngân (Hg), Asen (As), Cadmium (Cd), Đồng (Cu), Kẽm (Kz), chì (Pb), Crom (Cr), Niken (Ni) và Thallium (Tl).
Các kim loại nặng bao gồm
Thủy ngân (Hg), Asen (As), Cadmium (Cd), Đồng (Cu), Kẽm (Kz), chì (Pb), Crom (Cr), Niken (Ni) và Thallium (Tl)
Trong quá trình trao đổi chất, kim loại nặng có thể đóng một vài trò quan trọng, tuy nhiên, đó là ở hàm lượng thấp, với hàm lượng cao hoặc vượt mức cho phép có thể gây nguy hại đối với cơ thể con người.
Kim loại nặng có ở trong tự nhiên và dễ dàng tìm thấy. Nó dễ bị nhiễm vào môi trường, đặc biệt là trong đất và nguồn nước. Tuy nhiên, khả năng phân hủy của nó cực kỳ khó.
:
Thực trạng ô nhiễm môi trường nước 2023 cách khắc phục hiệu quả
Một số kim loại nặng thường tồn tại trong nước 1. ChìLà kim loại cực kỳ độc, gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh, sinh sản và thận. Nó được phổ biến trong các ngành công nghiệp:
Chì được sử dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp như hàn, mạ điện, gốm sứ, máy ảnh, điện tử, luyện kim. Ngoài ra, nó còn có trong pin.
2. ĐồngLà một nguyên tố vi lượng, nếu hàm lượng ít không gây nguy hại ngược lại sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe con người. Trong quá trình khai thác, luyện kim hay ứng dụng công nghiệp, con người hay bị nhiễm đồng vào cơ thể.
Giống như các kim loại khác, đồng có thể bị nhiễm vào nước, nếu cao quá phải xử lý sạch trước khi đưa vào sử dụng (ăn uống và sinh hoạt cá nhân).
3. KẽmNằm trong nhóm kim loại nặng, nhưng lại là yếu tố thiết yếu trong chế độ ăn uống của con người. Việc lạm dụng kẽm dễ gây hại đối với sức khỏe.
Kẽm xuất hiện nhiều trong các hoạt động khai thác, luyện kim, hệ thống nhà máy sản xuất, khu công nghiệp. Chất thải công nghiệp xả ra ngoài không xử lý là nguyên nhân gây ô nhiễm nước. Hay đốt than cũng là nguyên nhân gây ô nhiễm kẽm cho nguồn nước ăn uống.
4. AsenLà một kim loại có tính độc cao, tồn tại ở dạng định hình và tinh thể. Asen ở nồng độ cao gây nguy hại đối với sức khỏe con người. Chỉ yếu do quá trình luyện kim, đốt than, sử dụng thuốc trừ sâu cho cây trồng…
Asen có thể có trong nước ngầm, nước mặt và chỉ cần một lượng nhỏ cũng gây nguy hiểm, cần phải kiểm tra nguồn nước trước khi sử dụng.
Asen – vua của các loại độc, nếu bị nhiễm có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe
5. Thủy ngânLà một kim loại rất độc, nó đã được thế giới công nhận. Loại độc nhất hiện nay là Methyl thủy ngân. Thủy ngân thường xuất hiện nhiều ở những nơi xảy ra hiện tượng phun trào núi lửa, phong hóa đất, đá.
Tuy là chất độc nhưng nó lại được ứng nhiều và rộng rãi trong các hoạt động khai thác và sản xuất như là trong sản xuất đèn pin, đèn hơi, đèn thắp sáng…
6. CromLà một hợp chất, nó xuất hiện nhiều trong các tổ chức sản xuất công nghiệp, chủ yếu là từ nước thải công nghiệp. Trong tự nhiên, crom phổ biến ở các núi lửa, hoặc quá trình đốt hóa thạch, sản xuất nhựa, mạ kim loại, hay ngành da dày….
:
Khử trùng nước sinh hoạt hằng ngày bằng Cloramin B có tốt không
Kim loại nặng ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe con ngườiKim loại nặng là 1 trong 18 độc tố gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người.Tùy vào mức độ nhiễm, mà có những biểu hiện hoặc dấu hiệu khác nhau. Những loại này thường tan trong nước và không thể nhận biết bằng nam châm
1. Chì– Có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương, thận, tủy… Ở mức độ nhiễm chì nhẹ thường có dấu hiệu đau bụng, đau khớp, huyết áp cao. Ở mức độ nặng có thể bị tai biến hoặc gây tử vong.
– Chì đi vào cơ thể thông qua con đường ăn uống, hít thở và thức ăn bị nhiễm bị. Khi vào trong, nó sẽ tích tụ một thời gian mới phát thành độc.
– Hàm lượng cho phép, đối với nước uống đóng chai là 10µg/L và nước ngầm là 10µg/L.
2. Crom– Có thể gây loét dạ dày, viêm gan, viêm thận, nặng hơn có thể bị ung thư phổi.
– Crom tồn tại trong nước, chủ yếu là nước thải từ các khu nhà máy, khu công nghiệp sản xuất mực in, tráng ảnh, da giày, nhuộm quần áo…
– Hàm lượng cho phép, ở trong nước uống đóng chai là 50µg/L và nước ngầm là 50µg/L.
3. Asen– Có thể gây khô miệng, đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, viêm thận, tiêu huyết, rối loạn sắc tố da, sừng hóa da chân tay, nhiều trường hợp nặng còn bị lở loét chân tay, tiểu đường, bệnh tim mạch, ung thư gan, bàng quang…
– Asen xâm nhập vào cơ thể theo 3 con đường chính là qua ăn uống, qua da và đường hô hấp.
– Hàm lượng cho phép là 10µg/L (ở nước uống đóng chai) và 50µg/L (ở nước ngầm).
4. CadimiCó thể gây rối loạn chuyển hóa canxi, các bệnh lý về xương (loãng xương, xương yếu, dị dạng xương, đau nhức khớp xương…), đồng thời còn ảnh hưởng đến hệ hô hấp như viêm mũi, khứu giác bị mất nhận biết.
– Kim loại nặng Cadimi thường đi qua 3 đường chính là thức ăn, hô hấp và uống nước.
– Hàm lượng cho phép 3µg/L (ở nước đóng chai), 5µg/L (ở nước ngầm)
5. Thủy ngânCó thể gây dị tật thai nhi, viêm phổi (nếu như hít phải)…
– Thủy ngân thường gây qua con đường hô hấp,da và ăn uống.
– Hàm lượng thủy ngân là 6µg/L (ở nước uống đóng chai) và 1µg/L (ở trong nước ngầm).
:
10 loại thực phẩm bổ thận không thể bỏ qua với người thận yếu
Giải pháp giúp loại bỏ kim loại nặng trong nướcKhi nguồn nước gia đình bị nhiễm kim loại nặng, bạn nên ngay lập tức tìm đến những giải pháp cho riêng mình. Vì nếu nguồn nước ô nhiễm, không an toàn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, hệ thần kinh và sự vận động của bản thân. Cách xử lý tình trạng
ô nhiễm kim loại nặng trong nước
:
1. Sử dụng máy lọc nước ROHiện nay, nhiều gia đình sử dụng giải pháp dùng máy lọc nước RO để xử lý
kim loại nặng trong nước
. Thiết bị hiện đại và tiên tiến mang lại hiệu quả cao. Nhờ sử dụng công nghệ thẩm thấu ngược (màng RO – kích thước màng siêu nhỏ 0,001 micromet) có thể loại bỏ tối đa các tạp chất, chất bẩn, rong rêu, vi khuẩn, kim loại nặng (asen, chì…) ra khỏi nguồn nước đảm bảo nước sạch tại vòi.
Máy lọc nước RO có thể loại bỏ toàn bộ kim loại nặng gây hại, tạo nước đầu ra sạch 100% uống trực tiếp, không cần đun sôi.
2. Xử lý hệ thống sinh họcBao gồm hệ thống xử lý sinh học, thực và cả động vật để loại bỏ ô nhiễm trong nước. Với nguồn nước bị
nhiễm kim loại nặng
cần sử dụng ứng dụng sinh hoạt, hỗ trợ của vi khuẩn hoặc thực vật thủy sinh. Song cách xử lý này không áp dụng cho nước uống mà chỉ dùng để xử lý nước thải ra ngoài.
3. Dùng chất xúc tác quangĐây được coi là phương pháp xử lý nước thải bị
nhiễm kim loại nặng
đơn giản mà tiết kiệm tối đa chi phí. Sử dụng tia cực tím để khử Cr, có nồng độ pH là 2 và thêm oxalate.
4. Phương pháp trao đổi ionThường dùng để loại bỏ sắt và mangan có trong nước cực kỳ hiệu quả. Những nơi có nồng độ thấp hơn nhựa có thể sử dụng để loại bỏ
kim loại nặng trong nước
. Phương pháp áp dụng đơn giản và dễ dàng.
Phương pháp trao đổi ion loại bỏ mangan, sắt có trong nước
5. Các phương pháp khácĐó là kết tủa và hấp thụ, cũng được áp dụng để loại bỏ ô nhiễm kim loại trong nước.
Kim loại nặng là một tác nhân gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của con người. Vì thế, khi ăn uống hoặc sinh hoạt cần nắm rõ về nguồn nước và có những biện pháp để xử lý kịp thời, an toàn và tốt nhất cho sức khỏe của người dùng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Loại Gạo Quý Từ Vùng Nước Ngập Sâu trên website Efjg.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!